Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004

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  • Bouteille 75 cl
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Après avoir patienté près de 15 ans, ce millésimé d’exception 100% Chardonnay, a développé sereinement une signature unique.

Le Blanc des Millénaires 2004 de la Maison Charles Heidsieck une mise en perspective magnifique des plus grands chardonnays de la Côte de Blancs. Seuls quatre millésimes ont vu le jour sous ce nom : 1983, 1985, 1990 et 1995.

Le millésime 2004 est donc le 5ᵉ d’une prestigieuse et exigeante lignée.

 

 

Le millésime 2004 est axé sur la fraîcheur, mais aussi une forte expressivité aromatique et une texture soyeuse. Le Blanc des Millénaires 2004 s’habille d’une or étincelante, son effervescence est fine et évanescente.

Pour ce Blanc des Millénaires 5, les plus beaux crus de la Côte des Blancs ont été sélectionnés pour leur capacité à évoluer, mais aussi à exprimer toute leur richesse lors du vieillissement en cave :

  • Oger pour son onctuosité et sa structure
  • Le Mesnil-sur-Oger pour son équilibre
  • Avize pour sa minéralité
  • Cramant pour sa complexité
  • Vertus pour sa fraîcheur et ses notes florales.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Une robe or étincelante, une effervescence fine et évanescente

La Fine Bulle - Nez

D’élégantes notes de citron, de pomme, de beurre salé et d’amande, ainsi que des nuances grillées et beurrées rappelant la crème anglaise

La Fine Bulle - Bouche

S’exprime d’abord la fraîcheur de l’agrume conférant au vin un caractère frais et tendu, puis une certaine puissance se révèle progressivement. La texture riche s’ancre dans un millésime encore sur la tension et la jeunesse

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Le Champagne Blanc des Millénaires 2004 se sert à une température de 9°C. Il s’accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres, Turbot poché en julienne de légumes, Sushis.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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