Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1985

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 001575 Catégories : , , , , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Il s’agit de la 2ᵉ Cuvée exceptionnelle de Blanc des Millénaires qui verra le jour en 1985.

Ces cuvées sont véritablement rares, car composées uniquement de vins d’une même année.

Années reconnues comme exceptionnelles par nos chefs de caves et sélectionnées avec une extrême exigence pour leurs capacités de maturation hors norme. 

 

L’année 1985 a été dans l’ensemble, sur cette région, une très bonne année.

Une sélection ultra-précise de Chardonnay de la Côte des Blancs4 Grands Crus et 1 Premier Cru – une complexité unique permise par 20 ans de vieillissement.

Un moment intense de dégustation, aussi particulier que l’atmosphère des crayères millénaires où ce vin mature a vu le jour.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe or brillante, très claire à reflets verts

La Fine Bulle - Nez

Le nez révèle des arômes de fruits concentrés, légèrement compotés auxquels se mêlent des notes de cacahuètes et de réglisse. Une complexité captivante.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche est dense avec une belle matière ample et généreuse, beaucoup densité et de persistance, pointe de mirabelle en finale

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette cuvée de prestige de 31 ans est d’une vitalité fascinante – bien qu’il n’y ait presque pas de bulles visibles. On retrouve des saveurs de fruits à noyau séchés en finale. Une excellente expérience de consommation.

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes gibier

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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