Champagne Gosset “Petite Douceur” Rosé

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

40% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage17 gr/l de sucre
60% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Petite Douceur de GOSSET est un champagne Rosé Extra Dry, composé à 60% de Chardonnay et de 40% de Pinot Noir dont 7% de vin rouge.

C’est un champagne singulier. Il s’agit en effet d’un champagne Rosé demi-sec, c’est-à-dire plus sucré qu’à l’habitude.

« Cette cuvée est une véritable invitation à la gourmandise » - Chef de Caves, Gabrielle Malagu

Un rosé à forte proportion de Chardonnays qui apportent fraîcheur et droiture, complété par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge.

Les vins rouges issus de différents crus de Champagne sont élaborés dans la recherche d’un fruité croquant et tout en finesse.

Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Vieillissement en caves de minimum 11 ans afin d’assurer une structure aromatique suffisamment riche pour être sublimée par un dosage extra-dry, choisi avec précision, pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La robe est rose saumonée. Belle effervescence avec un cordon de fines bulles.

La Fine Bulle - Nez

Le nez exprime des arômes de fraise mûre, puis de framboise. En final, compte tenu d’un léger réchauffement du vin, des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine apparaissent.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche très équilibrée est dominée par la fraise, la framboise, mais également le pamplemousse rose et le citron.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Sa teneur en sucre parfaitement équilibrée (extra-dry), en fait le compagnon idéal des desserts, des plats sucrés-salés et des tea-time party.

Idéal en association avec des macarons à la framboise, aux mandarines, des tartelettes aux fruits ou un soufflé glacé au pamplemousse rose.

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes blanches

Desserts fruits rouges

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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