Champagne Castelnau Magnum Collection Oenothèque 1992
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La cuvée Œnothèque 1992 de la Maison Castelnau n’a été développé qu’en Magnum.
La collection œnothèque exprime la passion et le savoir-faire du collectif de vignerons qui prend soin de la vigne, et des équipes qui élaborent et élèvent ses vins de garde avec le sens de l’excellence et la patience du temps. Ce sont des millésimes remarquables.
Il est composé de 40% de Chardonnay, de 41% de Pinot Noir et de 19% de Pinot Meunier.
Notes de dégustation
Robe élégante avec une fine effervescence.
Le nez dévoile d’abord des notes grillées et torréfiées… avant de passer à des notes de fruits confits, d’épices et de tabac blond.
La bouche est d'une grande générosité avec des arômes de mirabelle et de raisin sec.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Œnothèque 1992 de la Maison Castelnau se mariera à la perfection avec tous les plats familiaux et gastronomiques.
Assiette crustacés / poissons crus
Assiette de crustacés
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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