Champagne Jacquart Cuvée Alpha Millésime 2010

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

40% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6 gr/l de sucre
60% Chardonnay
% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

L’assemblage de cette grande cuvée forme une alliance harmonieuse entre la puissance du Pinot Noir (40%) cultivé sur les vignobles Grands & Premiers Crus de toute la Montagne de Reims (Aÿ, Mailly, Chigny) et la touche fraîche du Chardonnay (60%) des Côtes des Blancs (Avize, Vertus).

Les millésimes de la difficile vendange 2010 sont rares, ce vin à la texture souple et au fruit onctueux fait donc figure d'exception.

Élégant, minéral & structuré. Par sa finesse et sa profondeur, la prestigieuse Cuvée Alpha 2010 est une interprétation audacieuse de l’étiquette phare de Champagne Jacquart.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe satinée animée par des bulles fines et vives qui dessinent une collerette délicate La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.

La Fine Bulle - Nez

Nez floral aux parfums d’acacia, de chèvrefeuille et de coquelicot mêlés à des notes de fruits du verger, de biscuit et de pain grillé. L’aération développe des arômes gourmands de cerise, de pomme rouge et de miel.

La Fine Bulle - Bouche

L’approche dans le palais est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le vin développe une matière fruitée pulpeuse soutenue par une nuance de pomelo La minéralité confère de l’ampleur, de l’élégance et de l’allonge au palais.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Parfait avec la dorade et le canard fuméCarpaccio finement tranché aux fruits secs, gingembre et chutney de champignons.

Viandes crus

Viandes gibier

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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