Champagne Brut Rosé – Chassenay D’Arce

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

60% Pinot Noir
5% Pinot Meunier
Dosage10 g/l de sucre
33% Chardonnay
0% Petit Meslier
2% Pinot Blanc

Champagne Brut Rosé : un rosé élégant et fruité, reflet du terroir de la Côte des Bar.

Le Champagne Brut Rosé de la Maison Chassenay d’Arce est une cuvée qui incarne la finesse et la générosité des terroirs de la Côte des Bar.

Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce champagne séduit par sa robe délicate, ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur en bouche. Parfait pour les moments de célébration ou pour accompagner une cuisine raffinée, il ravira les amateurs de champagnes rosés authentiques.

Fondée en 1956, la Maison Chassenay d’Arce est une coopérative située dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne.

Elle regroupe aujourd’hui 130 adhérents cultivant 315 hectares de vignes répartis sur 14 villages de la vallée de l’Arce. Le Pinot Noir, cépage roi de la région, est majoritaire dans l’encépagement, conférant aux champagnes de la maison une structure et une richesse aromatique distinctives.

La Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce est un champagne rosé tout en finesse, généreux et gourmand.

Cépages et détails techniques

  • Cépages :
    • 60 % Pinot Noir – Apporte structure et arômes de fruits rouges.
    • 33 % Chardonnay – Contribue à la finesse, la fraîcheur et l’élégance.
    • 5 % Meunier – Ajoute une touche de rondeur et de fruité.
    • 2 % Pinot Blanc – Apporte une note de complexité supplémentaire.
  • Terroir : Vallée de l’Arce, caractérisée par des sols argilo-calcaires favorisant un bel équilibre entre minéralité et fruité.
  • Vieillissement : Elevé en cave pendant plusieurs années pour développer sa complexité aromatique.
  • Dosage : Brut – Assurant un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Vous souhaitez découvrir d’autres champagnes de cette Grande Maison ? Consultez ici leur page dédiée.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe saumon à l’aspect brillant, bulles légères.

La Fine Bulle - Nez

Expressif, rond, chaleureux et flatteur, notes de fruits rouges, de fruits confits et d’épices douces, arômes élégants de violette.

La Fine Bulle - Bouche

Attaque franche sur les fruits rouges (cassis, fraise) tout en finesse. Souplesse et fluidité pour une longueur épanouie et suave.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Le Champagne Brut Rosé s’accorde parfaitement avec une variété de mets :

  • Entrées : Tartare de saumon aux agrumes, carpaccio de bœuf, salade de fruits de mer.
  • Plats principaux : Magret de canard aux cerises, filet de veau aux morilles, sushis et sashimis.
  • Fromages : Brie de Meaux, chaource, tomme de Savoie.
  • Desserts : Tarte aux fraises, mousse aux fruits rouges, macarons à la framboise

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes gibier

Desserts fruits rouges

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8-10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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