Champagne Boude Baudin Authigene Pur Pinot Noir 2013

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

100% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage0.8 gr/l de sucre
0% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Grand Cru Millésime 2013 Blanc de Noirs est un champagne précis, de gastronomie, à associer à table et à réserver sur des mets délicats et épurés.

Puissant et raffiné, le Grand Cru Millésime 2013 Blanc de Noirs est une cuvée d’esthète.

Il lie l’ampleur de l’année au style racé des Pinots Noirs dans un merveilleux contraste.

Les notes végétales chaudes et subtilement toastées rehaussent l’expression de l’amande fraîche. La pointe de citrus en finale révèle l’élégance de cette cuvée racée.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe jaune paille profond, perlage consistant et fin et persistant.

La Fine Bulle - Nez

Le nez est assez intense et assez complexe. Senteurs de fleurs blanches, de litchi et d'une touche pâtissière.

La Fine Bulle - Bouche

Un arôme de pleine intensité, de fruits à noyau très levuré, terreux minéral, épicé et sec.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Plaisir simple : apéritif, prosciutto.
Moment de détente : Tartare de saumon, côte de bœuf grillée.
Haute Couture : Carpaccio de Saint-Jacques.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes rouges

Desserts chocolat

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10 - 12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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