Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut 75cl – Franck Bonville

Blanc de Blancs Grand Cru : La pureté du Chardonnay

Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut – Franck Bonville est une cuvée emblématique de la maison, issue à 100 % de Chardonnay. Ces chardonnays proviennent exclusivement des terroirs classés Grand Cru de la Côte des Blancs, et plus particulièrement d’Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger.

Ce vin élégant, précis et minéral est un modèle du style “Blanc de Blancs” champenois : droit, cristallin, floral et long en bouche. Il exprime avec éclat la noblesse des grands chardonnays de craie, à travers une vinification maîtrisée et une belle maturité.

Maison Franck Bonville : la précision des grands blancs

Depuis quatre générations, la maison Franck Bonville cultive ses vignes à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Exclusivement spécialisée dans les champagnes Blanc de Blancs Grand Cru, la maison maîtrise chaque étape, de la vigne à la cave, avec une exigence constante.

Ce Blanc de Blancs Grand Cru est la cuvée signature du domaine, alliant fraîcheur, raffinement et régularité. Il reflète la philosophie de la maison : produire des champagnes purs, élégants et expressifs, qui respectent à la fois la tradition et la nature du terroir.

Cépages et terroirs : le Grand Cru dans toute sa vérité

• Cépage : 100 % Chardonnay
• Provenance : Côte des Blancs – Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
• Classification : Grands Crus
• Sol : Craie pure
• Âge moyen des vignes : 40 ans

Ces terroirs mythiques de la Côte des Blancs donnent au vin une tension minérale et une finesse aromatique incomparable. Le Chardonnay y exprime toute sa verticalité, avec une précision exceptionnelle.

Vinification & élevage

• Fermentation alcoolique : en cuves inox
• Fermentation malolactique : réalisée
• Vieillissement sur lies : 30 à 36 mois
• Dosage : Brut (environ 6-7 g/L)
• Assemblage : plusieurs années pour assurer l’équilibre maison

L’élevage sur lies long apporte complexité et finesse à la mousse. Le dosage modéré permet d’exprimer toute la minéralité naturelle du Chardonnay Grand Cru, sans masquer sa tension.

Pourquoi choisir le Blanc de Blancs Grand Cru ?

• Issu exclusivement de Grands Crus de la Côte des Blancs
• 100 % Chardonnay, avec une pureté exceptionnelle
• Une maison familiale de renom, spécialisée dans les blancs de blancs
• Parfait équilibre entre fraîcheur, minéralité et complexité
• Une cuvée élégante et gastronomique, idéale à offrir ou à partager

Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut – Franck Bonville est une cuvée raffinée, précise et cristalline, qui illustre à merveille la noblesse du Chardonnay champenois. Sa finesse, sa longueur et son énergie en font un champagne d’initié et d’esthète, mais également un vin accessible à tous les palais sensibles à la fraîcheur et à la sincérité.

Parfait pour les grandes occasions comme pour sublimer un repas tout en légèreté, c’est un incontournable des grands blancs champenois, à découvrir ou à redécouvrir.

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