Cuvée Albescent Grand Cru 75cl – Champagne Waris Hubert
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 28.00€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Un Blanc de Blancs Grand Cru à la pureté cristalline
La cuvée Albescent Grand Cru de la Maison Waris Hubert incarne l’élégance et la précision des grands Chardonnay de la Côte des Blancs. Véritable signature de la maison, ce Blanc de Blancs séduit par sa finesse, sa minéralité et sa complexité aromatique.
Entre fraîcheur éclatante et gourmandise subtile, il offre une lecture authentique et moderne des terroirs Grand Cru champenois.
Zoom sur la Maison Waris Hubert
Installée à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Waris Hubert est une exploitation familiale portée par Stéphanie et Olivier Waris. Leur philosophie repose sur une approche parcellaire et un profond respect du terroir, combinant viticulture durable et pratiques proches de la biodynamie.
Leur objectif : révéler la pureté et l’identité de chaque parcelle à travers des champagnes précis, élégants et sincères.
Cépages et Assemblage
Cette cuvée met en lumière toute la noblesse du Chardonnay issu des plus grands terroirs champenois.
- 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)
- Issu de villages Grand Cru : Avize, Cramant, Oger
- Terroirs crayeux typiques de la Côte des Blancs
- Assemblage de plusieurs parcelles vinifiées séparément
Ce choix d’un mono-cépage sur des terroirs d’exception confère à cette cuvée une identité pure, minérale et d’une grande élégance.
Vinification & Élevage
Pensée pour préserver la précision du Chardonnay, la vinification privilégie la finesse et l’expression du terroir.
- Vinification parcellaire en cuves inox et partiellement en fûts
- Fermentation avec contrôle précis des températures
- Élevage partiel en bois pour apporter complexité
- Vieillissement sur lies pour développer texture et profondeur
- Dosage faible : Brut ou Extra Brut (environ 3 à 6 g/l)
Cette approche permet d’obtenir un champagne équilibré, alliant tension minérale et richesse aromatique.
Pourquoi choisir Cuvée Albescent Grand Cru ?
Cuvée emblématique de la maison, elle séduit par son équilibre entre pureté et complexité.
- Blanc de Blancs Grand Cru d’une grande précision
- Expression fidèle des terroirs de la Côte des Blancs
- Équilibre entre minéralité, fraîcheur et gourmandise
- Champagne élégant, adapté à la gastronomie
- Signature d’un domaine en pleine reconnaissance
Choisir Albescent, c’est opter pour un champagne raffiné, accessible aux connaisseurs comme aux amateurs exigeants.
Offrez-vous un champagne Grand Cru d’une grande pureté et d’une élégance remarquable. Pour toute information ou pour passer commande, nous contacter et profitez de notre expertise.
Découvrez également les autres cuvées de la Maison Waris Hubert et explorez toute la richesse de leurs champagnes de terroir.
Découvrez le mot du chef de cave
Le lieu-dit "Les Ribauds" révèle une expression du Meunier atypique. La parcelle est située à mi-coteau sur une pente moyenne et bien exposée au vent. [...] Les rendements sont maitrisés : ainsi les vins offrent une surprenante richesse aromatique avec notamment des notes épicées.
Notes de dégustation
Robe or pâle aux reflets verts, bulles fines et élégantes.
Arômes de fleurs blanches, agrumes, notes mentholées et minérales.
Équilibrée entre fraîcheur et gourmandise, notes de pêche, poire, agrumes et finale minérale persistante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Champagne de gastronomie, l’Albescent Grand Cru accompagne une large palette de mets raffinés :
- Entrées :
- Huîtres fines de claire – La minéralité du vin sublime l’iode du coquillage.
- Carpaccio de Saint-Jacques – La finesse du produit met en valeur la pureté du Chardonnay.
- Tartare de poisson blanc – La fraîcheur du plat répond à la tension du vin.
- Plats :
- Saumon grillé aux agrumes – L’équilibre entre gras et acidité crée un accord parfait.
- Volaille à la crème – La rondeur du plat s’accorde avec la texture du champagne.
- Risotto aux fruits de mer – La richesse du plat révèle la complexité aromatique.
- Desserts & Fromages :
- Brie de Meaux – L’onctuosité du fromage équilibre la vivacité du vin.
- Fromages à pâte molle – Accord crémeux et harmonieux.
- Tarte aux fruits blancs – Les notes fruitées prolongent celles du champagne.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes gibier
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Piper Heidsieck Rosé Sauvage 2013
-
Cuvée Signature Extra Brut 75 cl – Maison Lombard
-
Cuvée Essentiel Blanc de Noirs
-
Cuvée Essentiel Blanc de Blancs
-
Cuvée Chouilly Grand Cru – Maison Lombard
-
Cuvée Brut Nature Grand Cru – Maison Lombard
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Tradition
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Réserve
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Blanc de Blancs
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.