Cuvée Pinot Blanc Extra Brut 2014 – Champagne Chassenay D’Arce
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 31.02€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Pinot Blanc Extra Brut 2014 du Champagne Chassenay D’Arce est une invitation à la découverte d’un champagne d’exception.
Élaborée exclusivement à partir de Pinot Blanc, cette cuvée rare et élégante reflète tout le savoir-faire de la Maison Chassenay D’Arce, située au cœur de la Côte des Bar.
Une cuvée unique issue d’un cépage rare : le Pinot Blanc :
Le Pinot Blanc est un cépage discret, mais précieux dans l’univers des champagnes. Cultivé avec soin dans les vignobles de la Maison Chassenay D’Arce, il exprime dans cette cuvée toute sa finesse et sa fraîcheur.
L’année 2014 a offert des conditions climatiques idéales, permettant d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle. Le résultat : La Cuvée Pinot Blanc Extra-Brut 2014 un champagne millésimé au caractère affirmé, qui met en lumière les spécificités de ce cépage rare.
Pourquoi choisir la Cuvée Pinot Blanc Extra Brut 2014 ?
- Un cépage d’exception : élaborée exclusivement à partir de Pinot Blanc, cette cuvée est une rareté dans l’univers du champagne.
- Un millésime de caractère : 2014, une année emblématique pour des raisins d’une qualité optimale.
- Un faible dosage en sucre : l’Extra Brut met en avant l’expression naturelle des arômes.
- Un savoir-faire authentique : le fruit de générations de passionnés et d’un engagement envers la viticulture durable.
- Un champagne d’exception pour toutes les grandes occasions : fêtes, anniversaires ou dîners gastronomiques.
La Cuvée Pinot Blanc Extra Brut 2014 du Champagne Chassenay D’Arce est un champagne rare et élégant, élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Blanc, cultivé dans la région de la Côte des Bar. Issu d’un millésime exceptionnel, ce champagne Extra Brut offre un profil aromatique subtil, mêlant des notes florales, d’agrumes et une finale légèrement saline.
Faiblement dosée en sucre, cette cuvée met en avant la pureté et la fraîcheur, idéale pour accompagner fruits de mer, poissons fins ou plats végétariens raffinés. Produite dans le respect de l’environnement, elle incarne le savoir-faire authentique de la maison Chassenay D’Arce.
Parfait pour les grandes occasions ou comme cadeau, ce champagne d’exception est disponible en quantité limitée.
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Notes de dégustation
La Cuvée Pinot Blanc à robe lumineuse, dorée, parcourue de bulles délicates et persistantes.
Un nez franc, expressif et délicat s’ouvre sur des fruits jaunes et des fruits blancs comme la poire et la pêche confite. De subtils arômes toastés viennent se mêler aux fruits.
L’attaque franche en bouche se poursuit avec une belle longueur sur des fruits au sirop. La trame acidulée et saline conduit à prolonger l’instant.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Cette Cuvée Pinot Blanc Extra Brut 2014 se marie parfaitement avec une cuisine raffinée.
- Fruits de mer et crustacés :
- Huîtres fraîches : leur texture iodée est sublimée par la vivacité du champagne.
- Langoustines grillées : leur finesse s’accorde avec les notes florales et citronnées du vin.
- Ceviche de poisson blanc : la légère acidité du ceviche renforce la fraîcheur de la cuvée.
- Plats de poissons :
- Filet de turbot au beurre citronné : l’onctuosité du beurre contraste élégamment avec la vivacité de la cuvée.
- Carpaccio de Saint-Jacques : sa délicatesse est relevée par les arômes floraux et les bulles fines.
- Sole meunière : la texture moelleuse de la sole trouve un parfait équilibre avec la structure légère et saline du champagne.
- Plats végétariens élégants :
- Risotto aux asperges : la douceur des asperges s’accorde avec les notes florales et la minéralité.
- Salade d’asperges, parmesan et huile de truffe : les saveurs complexes et terreuses de la truffe contrastent magnifiquement avec la fraîcheur du champagne.
- Velouté de chou-fleur : la texture crémeuse et les arômes subtils de ce plat épousent la finesse du Pinot Blanc.
- Fromages :
- Chèvre frais : sa texture fondante et son goût légèrement acide font ressortir la vivacité du champagne.
- Brie ou Camembert jeune : leurs saveurs douces et crémeuses se mêlent aux arômes floraux et à la finale saline.
- Desserts :
- Tarte au citron sans meringue : l’acidité du citron se marie à merveille avec la fraîcheur et le faible dosage du champagne.
- Salade de fruits blancs (pomme, poire, raisin) : une touche fruitée légère qui complète le profil aromatique.
En apéritif ou en accompagnement d’un repas, cette cuvée saura émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8-10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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