Champagne Extra-Brut Rosé 75cl – Maison Lombard

Un rosé de terroir où la fraîcheur rencontre la gourmandise

Le Champagne Extra-Brut Rosé Premier Cru de la Maison Lombard est une cuvée qui exprime avec précision toute la richesse des terroirs champenois à travers une approche résolument contemporaine. Fidèle à la philosophie de la maison, ce rosé privilégie un faible dosage afin de laisser s’exprimer pleinement le fruit, la minéralité et l’identité des différents crus qui composent son assemblage.

À la fois élégant, énergique et généreux, ce champagne dévoile une belle intensité de petits fruits rouges, soutenue par une tension crayeuse caractéristique des grands terroirs sélectionnés. Grâce à son équilibre remarquable entre fraîcheur et gourmandise, cette cuvée accompagne aussi bien un apéritif raffiné qu’un repas gastronomique. Plusieurs guides spécialisés lui attribuent d’ailleurs des notes supérieures à 90/100, confirmant son excellent niveau qualitatif

Zoom sur la Maison Lombard

Fondée en 1925 à Épernay, la Maison Lombard appartient toujours à la famille éponyme. Depuis plusieurs générations, elle s’attache à mettre en valeur les terroirs de Champagne à travers des cuvées peu dosées qui privilégient la pureté du vin plutôt que l’apport du sucre.

Sous l’impulsion de Thomas Lombard et du Chef de Caves Laurent Vaillant, la maison développe aujourd’hui une véritable philosophie de terroir, avec des vinifications précises, des élevages soignés et une sélection rigoureuse de crus Premier et Grand Cru. Chaque champagne est conçu pour exprimer au mieux son origine et offrir une lecture fidèle du vignoble champenois.

Cépages et Assemblage

Cette cuvée rosée repose sur un assemblage particulièrement précis.

• 50 % Chardonnay
  • Premiers Crus de Grauves et Vertus
• 40 % Pinot Noir
  • Premiers Crus de Sermiers et Cumières
• 10 % Pinot Noir vinifié en rouge
  • Grand Cru de Verzenay
• Champagne Premier Cru
• Dosage Extra Brut : 4 g/L

Cet assemblage offre un équilibre remarquable entre fraîcheur, finesse minérale et gourmandise des fruits rouges.

Vinification & Élevage

Chaque étape est pensée pour préserver l’identité des terroirs.

• Vinification principalement en cuves inox
• Les 10 % de vin rouge sont élevés en fûts de chêne
• Fermentation malolactique réalisée partiellement (environ 40 % des vins)
• Vieillissement de 2 à 3 ans sur lies
• Dosage Extra Brut de 4 g/L
• Recherche permanente de tension et de précision

Cette approche permet d’obtenir un champagne rosé vif, précis et particulièrement élégant.

Pourquoi choisir le Champagne Extra-Brut Rosé Lombard ?

Cette cuvée est l’une des références rosées de la gamme Signature.

• Assemblage issu exclusivement de Premiers Crus
• Dosage Extra Brut préservant toute la fraîcheur
• Belle intensité aromatique sans excès de sucrosité
• Vin rouge Grand Cru de Verzenay apportant profondeur et caractère
• Champagne aussi élégant à l’apéritif qu’à table
• Récompensé par plusieurs guides internationaux (Wine Spectator, Gault & Millau, Jancis Robinson).

Comment bien déguster ce champagne ?

Cette cuvée révèle toute son élégance lorsqu’elle est servie dans de bonnes conditions.

Température idéale : entre 8 et 10°C.
Verre conseillé : verre tulipe afin de préserver la finesse aromatique.
Aération : ouvrir la bouteille 5 à 10 minutes avant le service.
Carafage : inutile, le champagne s’exprime naturellement dès l’ouverture.
Potentiel de garde : 6 à 8 ans dans une cave adaptée.

Le Champagne Extra-Brut Rosé Premier Cru de la Maison Lombard est un assemblage de 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir et 10 % de vin rouge Grand Cru de Verzenay. Dosé à seulement 4 g/L, il exprime toute la fraîcheur des Premiers Crus champenois tout en offrant une belle gourmandise de fruits rouges. Une cuvée élégante, précise et résolument gastronomique.

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