Cuvée Brut Solera – Champagne Joannès-Lioté & Fils

L’expression généreuse du Pinot Meunier dans toute son authenticité

La cuvée Brut Solera de la Maison Joannès-Lioté & Fils reflète parfaitement l’identité des terroirs de la Vallée de la Marne. Élaborée selon le principe de la Solera, cette cuvée associe plusieurs années de vins de réserve afin de garantir une remarquable régularité tout en développant davantage de profondeur et de complexité aromatique.

Dominée par le Pinot Meunier, cépage emblématique de la maison, elle dévoile un profil particulièrement gourmand et accessible. Son équilibre entre fraîcheur, fruité et rondeur en fait un champagne convivial, aussi à l’aise lors d’un apéritif élégant que tout au long d’un repas. Récompensée par une citation dans le Guide Hachette 2015, cette cuvée séduit par son caractère généreux et son abord immédiat.

Zoom sur le vignoble Joannès-Lioté & Fils

Située à Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Joannès-Lioté & Fils perpétue depuis cinq générations un savoir-faire familial fondé sur le respect du terroir et la passion du métier de vigneron.

Grâce à un vignoble majoritairement planté en Pinot Meunier, la maison produit des champagnes authentiques, généreux et expressifs. Chaque cuvée traduit la volonté de préserver l’identité des raisins tout en proposant des vins accessibles et élégants.

Cépages et assemblage

Cette cuvée met à l’honneur le cépage roi de la Vallée de la Marne.

• 70 % Pinot Meunier
• 15 % Chardonnay
• 15 % Pinot Noir
• Assemblage enrichi par des vins de réserve
• Élaboration selon le principe Solera
• Terroirs de la Vallée de la Marne

Cette dominance de Pinot Meunier apporte au vin son caractère fruité, sa rondeur et sa grande facilité d’accès.

Vinification et élevage

La méthode Solera permet d’apporter davantage de complexité et de continuité au style de la cuvée.

• Assemblage de plusieurs années de récolte
• Conservation d’une base de vins de réserve
• Vinification en cuves inox thermorégulées
• Élevage sur lies
• Dosage Brut
• Recherche permanente d’équilibre entre fraîcheur et gourmandise

Cette approche permet de produire un champagne harmonieux et constant d’une édition à l’autre.

Comment bien déguster cette cuvée ?

Cette cuvée a été pensée pour offrir un plaisir immédiat et convivial.

• Température idéale : entre 8 et 10°C.
• Verre conseillé : verre tulipe pour développer les arômes fruités.
• Aération : 5 à 10 minutes avant le service.
• Carafage : non nécessaire.
• Moment idéal : apéritif, cocktail, vin d’honneur ou repas entre amis.

Comme le souligne la maison, il s’agit d’un champagne « fin et d’un abord aisé », parfait pour une dégustation décontractée.

Pourquoi choisir la cuvée Brut Solera ?

Cette cuvée constitue une excellente introduction au style Joannès-Lioté.

• Forte proportion de Pinot Meunier
• Champagne fruité et gourmand
• Élaboration selon la méthode Solera
• Belle régularité de style
• Citation dans le Guide Hachette
• Idéal à l’apéritif comme à table

Choisir le Brut Solera, c’est opter pour un champagne convivial, généreux et authentique qui séduira aussi bien les amateurs occasionnels que les passionnés de champagnes de terroir.

Passez à l’expérience Joannès-Lioté & Fils

Découvrez une cuvée emblématique qui reflète toute l’authenticité de la Vallée de la Marne. La cuvée Brut Solera de Joannès-Lioté & Fils est un champagne généreux dominé par le Pinot Meunier. É

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