Cuvée La Grande Dame 2018 – Champagne Veuve Clicquot

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  • Bouteille 75 cl
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

90% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6 g/l de sucre
10% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

L’expression magistrale de l’Art du Pinot Noir

La Grande Dame 2018 incarne l’excellence et le savoir-faire historique de la Maison Veuve Clicquot. Véritable cuvée de prestige, ce champagne millésimé rend hommage à Madame Clicquot, figure emblématique de la Champagne et pionnière visionnaire dont l’audace a façonné la renommée de la maison.

Issu d’une année 2018 exceptionnelle, marquée par une maturité optimale des raisins et un ensoleillement remarquable, ce champagne séduit par sa profondeur, sa précision et son élégance. Chaque dégustation révèle une interprétation raffinée du Pinot Noir, cépage signature de la maison.

La Maison Veuve Clicquot

Fondée en 1772 à Reims, la Maison Veuve Clicquot figure parmi les références incontournables de la Champagne. Son histoire est intimement liée à celle de Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, surnommée « La Grande Dame de la Champagne », qui révolutionna les méthodes de production et de commercialisation du champagne au XIXe siècle.

Aujourd’hui encore, Veuve Clicquot perpétue cette quête d’excellence à travers des cuvées d’exception reconnues dans le monde entier pour leur précision, leur constance et leur élégance. La cuvée La Grande Dame représente le sommet du style de la maison et l’expression la plus aboutie de sa philosophie autour du Pinot Noir.

Une cuvée gastronomique pensée pour les amateurs de grands champagnes et les moments d'exception.

Cépages et assemblage

La Grande Dame 2018 reflète la passion historique de Veuve Clicquot pour le Pinot Noir.

  • 90 % Pinot Noir
  • 10 % Chardonnay
  • Sélection de Grands Crus historiques de la Champagne
  • Assemblage issu principalement des terroirs d’Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay et Avize
  • Cépages choisis pour leur complémentarité et leur potentiel de garde

Le Pinot Noir apporte structure, puissance, énergie et profondeur aromatique tandis que le Chardonnay vient affiner l’ensemble grâce à sa fraîcheur et sa précision. Cet assemblage remarquable exprime toute la richesse des grands terroirs champenois et offre une lecture contemporaine du style Veuve Clicquot.

Vinification et élevage

Chaque étape de l’élaboration de La Grande Dame 2018 vise à préserver la pureté du fruit et l’identité du millésime.

  • Récolte exclusivement issue du millésime 2018
  • Sélection rigoureuse des meilleures parcelles
  • Pressurage délicat pour préserver la finesse des jus
  • Vinification parcellaire des différents crus
  • Prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise
  • Long vieillissement sur lies dans les caves de la maison
  • Dosage Brut d’environ 6 g/L
  • Potentiel de garde estimé à plus de 15 ans

Cette approche précise permet d’obtenir un champagne d’une grande complexité aromatique où la richesse du millésime s’équilibre parfaitement avec la tension naturelle des terroirs.

Comment déguster La Grande Dame 2018 ?

Pour profiter pleinement de cette cuvée de prestige :

  • Servir idéalement entre 10 et 12°C.
  • Utiliser un verre tulipe ou un verre à vin permettant une meilleure expression aromatique.
  • Éviter un refroidissement excessif qui masquerait la complexité du vin.
  • Ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service.
  • Privilégier des produits nobles et une cuisine raffinée pour mettre en valeur son potentiel.

La Grande Dame 2018 peut être dégustée dès aujourd’hui pour sa fraîcheur éclatante ou conservée en cave pendant de nombreuses années afin de développer davantage de profondeur et de complexité.

Pourquoi choisir La Grande Dame 2018 ?

La Grande Dame 2018 figure parmi les cuvées de prestige les plus recherchées par les amateurs de grands champagnes.

  • Une cuvée iconique produite par l’une des maisons les plus réputées de Champagne
  • Un assemblage dominé par le Pinot Noir, signature historique de Veuve Clicquot
  • Un millésime 2018 particulièrement qualitatif et prometteur
  • Une remarquable capacité de vieillissement
  • Une grande polyvalence gastronomique
  • Une finesse de bulle exceptionnelle
  • Un équilibre rare entre puissance et élégance
  • Une bouteille idéale pour les grandes occasions, les cadeaux prestigieux ou la cave de collection

La Grande Dame 2018 offre une expérience sensorielle raffinée qui séduira aussi bien les connaisseurs que les amateurs souhaitant découvrir l’univers des grands champagnes de prestige.

Passez à l’expérience Veuve Clicquot

La Grande Dame 2018 de Veuve Clicquot est une cuvée de prestige dominée par le Pinot Noir, élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de Grands Crus champenois. Issue d’un millésime remarquable et bénéficiant d’un long vieillissement en cave, elle séduit par sa profondeur aromatique, sa fraîcheur et son exceptionnelle élégance.

👉 Commandez dès maintenant et découvrez également les autres cuvées de la Maison Veuve Clicquot. Laissez-vous séduire par le savoir-faire d’une maison légendaire qui fait rayonner l’excellence champenoise depuis plus de 250 ans.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe brillante aux reflets or clair. Bulles fines, délicates et persistantes.

La Fine Bulle - Nez

Bouquet complexe mêlant agrumes frais, fruits blancs croquants, fleurs blanches, notes de yuzu, fruits à noyau et subtiles touches minérales.

La Fine Bulle - Bouche

Attaque vive et précise. La matière se montre ample et élégante, soutenue par une belle tension. La finale longue et saline laisse une impression de pureté remarquable.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Grâce à sa précision, sa fraîcheur et sa profondeur aromatique, La Grande Dame 2018 accompagne admirablement les mets les plus raffinés.

  • Entrées
    • Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes : l’iode et la fraîcheur des agrumes prolongent la tension du champagne.
    • Tartare de bar aux zestes de citron vert : un accord élégant qui souligne la finesse du Pinot Noir.
    • Foie gras poêlé aux pommes légèrement caramélisées : un mariage subtil entre richesse et fraîcheur.
  • Plats
    • Homard rôti au beurre citronné : la noblesse du crustacé sublime la profondeur de la cuvée.
    • Turbot sauce légère au champagne : une alliance tout en finesse et en équilibre.
    • Volaille de Bresse aux morilles : les notes délicates du plat accompagnent parfaitement la complexité aromatique du vin.
  • Desserts & Fromages
    • Brillat-Savarin affiné : son crémeux met en valeur la texture soyeuse du champagne.
    • Comté affiné 24 mois : un accord de caractère révélant la profondeur du Pinot Noir.
    • Tarte fine aux poires et amandes : une finale gourmande qui respecte l’élégance de la cuvée.

Ces accords permettent de révéler toutes les nuances aromatiques et la dimension gastronomique de La Grande Dame 2018.

Viandes crus

Assiette de crustacés

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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