Champagne Réflexion R.022 75cl – Maison Lallier

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Cuvée Lallier Brut Nature – La Pureté du Champagne
La cuvée R.022 de la Maison Lallier est bien plus qu’un champagne Brut : elle est l’interprétation fidèle d’une récolte exceptionnelle. Dernière expression de la célèbre collection Réflexion, cette cuvée met en lumière le caractère du millésime de base 2022 tout en conservant la signature stylistique de la maison, fondée sur quatre piliers essentiels : Pureté, Fraîcheur, Intensité et Profondeur.
Majoritairement élaborée à partir des vins de la récolte 2022, complétés par des vins de réserve soigneusement sélectionnés, la R022 dévoile une personnalité à la fois lumineuse, structurée et généreuse. Son équilibre remarquable entre la puissance du Pinot Noir, la fraîcheur du Chardonnay et la gourmandise du Pinot Meunier en fait un champagne aussi séduisant à l’apéritif que tout au long d’un repas gastronomique.
Zoom sur la Maison Lallier
Fondée en 1906 à Aÿ Grand Cru, la Maison Lallier est reconnue pour son approche contemporaine du champagne de terroir. Son Chef de Caves, Dominique Demarville, poursuit aujourd’hui une philosophie exigeante consistant à révéler le caractère de chaque récolte tout en respectant profondément l’identité des terroirs champenois.
Grâce à des vinifications parcellaires, un élevage prolongé sur lies et un dosage volontairement modéré, les cuvées Lallier offrent une lecture moderne, précise et particulièrement gastronomique de la Champagne.
Cépages & Assemblage
La cuvée R.022 est construite autour de la récolte 2022.
- 52 % Pinot Noir
- 38 % Chardonnay
- 10 % Pinot Meunier
- Base majoritaire : récolte 2022
- Complément de vins de réserve
- Raisins issus notamment d’Aÿ, de la Côte des Blancs, de Montgueux, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar
- Dosage : 7 g/L (Brut)
Cet assemblage offre une parfaite complémentarité entre la puissance du Pinot Noir, la fraîcheur minérale du Chardonnay et la rondeur du Pinot Meunier.
Vinification & Élevage
Chaque étape de l‘élaboration vise à préserver l’identité du millésime.
- Vendanges parcellaires
- Vinification en petites cuves inox et en fûts de 228 litres
- Fermentation avec levures de la maison
- Fermentation malolactique partielle
- Vieillissement minimum de 36 mois sur lies
- Faible dosage afin de respecter l’identité du vin
- Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Cette vinification “haute couture” apporte au champagne une texture profonde, une belle précision et une remarquable complexité.
Pourquoi choisir le champagne R.022 ?
Cette cuvée représente aujourd’hui la signature de la Maison Lallier.
- Expression fidèle de la récolte 2022
- Assemblage dominé par les vins de l’année
- Grande précision aromatique
- Élevage prolongé sur lies
- Champagne gastronomique très polyvalent
- Signature contemporaine de la Maison Lallier
Choisir le R022, c’est découvrir un champagne où chaque récolte raconte une nouvelle histoire, tout en restant fidèle à l’identité de la maison.
Comment bien déguster ce champagne ?
Le R.022 dévoile pleinement sa personnalité lorsqu’il est servi dans de bonnes conditions.
- Température idéale : entre 10 et 12°C.
- Verre conseillé : verre tulipe ou verre à vin blanc.
- Aération : ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant le service.
- Carafage : non indispensable, mais possible une quinzaine de minutes pour accentuer la complexité aromatique.
- Potentiel de garde : jusqu’à 8 à 10 ans dans une cave adaptée.
Le R022 est une cuvée qui évolue admirablement dans le verre et gagne en profondeur au fil de la dégustation.
Le Champagne R.022 de la Maison Lallier est la nouvelle expression de la collection Réflexion, construite autour de la récolte 2022. Assemblage de 52 % Pinot Noir, 38 % Chardonnay et 10 % Pinot Meunier, il offre un style à la fois pur, frais, intense et profond. Son élevage prolongé et sa vinification de précision en font un champagne gastronomique élégant, fidèle au savoir-faire de la Maison Lallier.
Passez à l’expérience Lallier
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Notes de dégustation

Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante.

Bouquet expressif de fleurs blanches, citron, pomme, pêche blanche, noisette fraîche et délicates notes briochées

Attaque pure et fraîche, bouche riche et intense où la puissance du Pinot Noir s'équilibre avec la rondeur du Meunier. La finale est longue, saline et élégante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Grâce à son équilibre entre fraîcheur, intensité et profondeur, le Réflexion R.022 accompagne aussi bien les produits de la mer que des plats plus élaborés.
- Entrées :
- Ceviche de maigre au yuzu – Les agrumes soulignent parfaitement la fraîcheur du Chardonnay.
- Carpaccio de veau, copeaux de parmesan – Un accord élégant qui révèle la finesse du Pinot Noir.
- Tarte fine aux légumes de saison et chèvre frais – Une alliance fraîche et gourmande.
- Plats :
- Homard grillé au beurre citronné – La richesse du crustacé sublime la profondeur de la cuvée.
- Volaille fermière rôtie aux herbes – Un accord généreux où la structure du vin répond parfaitement à la chair fondante.
- Cabillaud rôti, mousseline de panais – Une association raffinée qui met en valeur la texture du champagne.
- Desserts & Fromages :
- Comté affiné 24 mois – Les notes de noisette du fromage prolongent celles du vin.
- Ossau-Iraty et confiture de cerises noires – Une alliance subtile entre caractère et gourmandise.
- Tarte aux pêches blanches et amandes – Un dessert délicat qui rappelle les arômes fruités de la cuvée.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
10 - 12°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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