Cuvée Noble Vintage 2020 – Champagne Haton

Le reflet d’une récolte remarquable

La Cuvée Noble Vintage 2020 de la Maison Haton porte admirablement son nom. Véritable mémoire d’un grand millésime, elle incarne l’expression la plus aboutie du savoir-faire de la maison dans l’art de l’assemblage des cépages nobles champenois.

Élaborée uniquement lors des années les plus qualitatives, cette cuvée révèle toute la richesse de la récolte 2020 à travers un champagne à la fois généreux, raffiné et remarquablement équilibré.

Zoom sur le vigneron Jean-Noël Haton

Fondée en 1928 à Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Haton perpétue depuis plusieurs générations une tradition familiale fondée sur l’exigence et la maîtrise de chaque étape de l’élaboration du champagne. Réputée pour :

• Qualité de ses assemblages
• Approche rigoureuse de la viticulture

Elle élabore des cuvées qui allient précision, élégance et régularité.

Aujourd’hui, la famille Haton continue de mettre en valeur les grands terroirs champenois à travers des champagnes reconnus aussi bien par les professionnels que par les amateurs.

Cépages et assemblage

Cette cuvée repose sur un assemblage particulièrement harmonieux, pensé pour exprimer toute la richesse du millésime.

• 60 % Chardonnay
• 40 % Pinot Noir
• Sélection parcellaire rigoureuse
• 5 à 7 % des vins vinifiés sous bois
• Millésime 2020 exclusivement

Le Chardonnay apporte fraîcheur, élégance et finesse aromatique tandis que le Pinot Noir confère structure, profondeur et longueur en bouche.

Vinification et élevage

Pensée comme une cuvée de prestige, la Noble Vintage bénéficie d’un élevage particulièrement soigné.

• Vinification parcellaire
• 5 à 7 % des vins élevés sous bois
• Long vieillissement en cave
• Élevage de 5 à 8 ans minimum
• Élaboration exclusivement lors des grands millésimes

Cette maturation prolongée permet au champagne de développer une belle complexité aromatique tout en conservant une fraîcheur remarquable.

Comment bien déguster la cuvée Noble Vintage ?

La Noble Vintage 2020 est avant tout un champagne de repas qui mérite d’être dégusté comme un grand vin.

• Température idéale : entre 8 et 10°C.
• Verre conseillé : un verre tulipe ou un verre à vin blanc afin de favoriser l’expression aromatique.
• Aération : ouvrir la bouteille 15 minutes avant le service permet de révéler davantage de complexité.
• Carafage : possible pendant une vingtaine de minutes pour les amateurs souhaitant développer les notes de fruits secs et d’épices.
• Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans supplémentaires dans de bonnes conditions de conservation.

Pourquoi choisir la cuvée Noble Vintage ?

Cette cuvée représente l’une des expressions les plus prestigieuses de la Maison Haton.

• Champagne millésimé issu d’une récolte remarquable
• Assemblage noble de Chardonnay et Pinot Noir
• Vinification partielle sous bois
• Long vieillissement en cave
• Champagne gastronomique à fort potentiel de garde
• Récompensé par plusieurs guides et concours internationaux

Choisir Noble Vintage 2020, c’est découvrir un champagne de caractère qui conjugue richesse, élégance et complexité.

Passez à l’expérience Jean-Noël Haton

La Cuvée Noble Vintage 2020 de Champagne Haton est un champagne millésimé issu d’un assemblage de 60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir. Partiellement vinifiée sous bois et vieillie plusieurs années en cave, elle séduit par sa richesse aromatique, son équilibre et sa longueur en bouche. Une cuvée gastronomique idéale pour les grandes occasions.

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