Cuvée Icône brut 1er Cru – Champagne Patrick Boivin

La Cuvée Icône, l’expression d’un savoir-faire d’exception

Découvrez la Cuvée Icône, un champagne d’exception signé Patrick Boivin, vigneron indépendant passionné. Ce Premier Cru reflète à la fois l’élégance, la fraîcheur et la singularité des terroirs champenois soigneusement sélectionnés.

Véritable symbole du savoir-faire artisanal de la maison, il séduit les amateurs de bulles expressives à la recherche d’un champagne de caractère.

Implantée au cœur de la Montagne de Reims, la Maison Patrick Boivin élabore des champagnes de caractère, fidèles à la tradition champenoise. Depuis plusieurs générations, cette maison familiale valorise un travail précis de la vigne à la cave, avec une attention particulière portée à la sélection parcellaire et à la vinification sur-mesure.

Fort d’un savoir-faire artisanal et d’une vision résolument tournée vers l’authenticité, il élabore des champagnes de terroir, précis et singuliers. Chaque cuvée est pensée comme un instant de vérité, où la vigne, la main de l’homme et le temps s’accordent pour révéler l’âme du vin.

Cépages et typicité : une composition originale et expressive

La Cuvée Icône 1er Cru est élaborée à partir d’un assemblage atypique, mais parfaitement équilibré :

• 80 % Pinot Meunier : cépage souvent sous-estimé, il apporte une belle rondeur, des arômes gourmands de fruits mûrs et une structure souple en bouche.
• 20 % Chardonnay : vient équilibrer l’ensemble par sa fraîcheur, sa tension minérale et ses notes florales.

Ce duo met en lumière la richesse aromatique du Meunier, sublimée par la finesse du Chardonnay, pour une expérience de dégustation à la fois riche et élégante.

Vinification : un Premier Cru travaillé avec précision

Les raisins sont vendangés à parfaite maturité puis vinifiés en cuves inox thermorégulées afin de préserver leur profil aromatique. La fermentation malolactique partielle permet de conserver de la fraîcheur, tout en arrondissant la bouche. Un élevage prolongé de 36 mois sur lies offre à la cuvée sa complexité, sa texture crémeuse et sa longueur en bouche.

Pourquoi choisir la Cuvée Icône ?

Choisir la Cuvée Icône 1er Cru, c’est :

• Opter pour un champagne de vigneron indépendant, sincère et unique.
• Découvrir une expression rare du Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne.
• Soutenir une maison familiale engagée pour une viticulture de précision.
• Profiter d’un champagne versatile et gastronomique, idéal pour toutes les occasions.

La Cuvée Icône 1er Cru – Champagne Patrick Boivin surprend par son originalité, séduit par son équilibre et marque les esprits par sa personnalité. À la fois généreuse et subtile, elle s’impose comme une cuvée confidentielle à faire découvrir — ou à garder précieusement.

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