Cuvée Vintage 2014 – Champagne Collet
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 36.33€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Découvrez l’élégance intemporelle de la Cuvée Vintage 2014 de la Maison Collet. Ce champagne millésimé capture toute la richesse et la complexité d’une année exceptionnelle en Champagne.
Issue des meilleurs terroirs classés Premier Cru, cette cuvée est le fruit d’une patience et d’un savoir-faire incomparables, offrant un équilibre parfait entre finesse, structure et minéralité.
Parfaite pour les connaisseurs et les amateurs de champagnes raffinés, la Cuvée Vintage 2014 est une invitation à vivre une expérience unique et précieuse.
Depuis sa création en 1921, la Maison Collet s’impose comme une référence de l’excellence champenoise. Basée à Aÿ, elle allie savoir-faire traditionnel et innovation pour créer des cuvées d’exception.
La Cuvée Vintage 2014 incarne l’engagement de la Maison à sublimer chaque millésime avec précision et passion.
Pourquoi choisir la Cuvée Vintage 2014 ?
- Millésime exceptionnel : L’année 2014 offre une combinaison unique de maturité et de fraîcheur, parfaitement exprimée dans cette cuvée.
- Assemblage harmonieux : Composé de 40% Chardonnay et 60% Pinot Noir, cet assemblage équilibre élégance et puissance.
- Chardonnay (40%) : Apporte finesse, minéralité et des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
- Pinot Noir (60%) : Confère structure, profondeur et des arômes de fruits rouges et épicés.
- Vieillissement prolongé : Plus de 7 ans en cave pour atteindre une maturité optimale et développer une complexité incomparable.
- Polyvalence gastronomique : Idéal pour accompagner des repas de fête ou sublimer des plats raffinés.
Pour résumer, la Cuvée Vintage 2014 est un champagne de caractère, à la fois riche et élégant, qui rend hommage à une année exceptionnelle et au savoir-faire incomparable de la Maison Collet.
Ajoutez cette cuvée unique à votre collection ou partagez-la lors de vos moments précieux.
Pour découvrir tous les champagnes de cette Maison d’Exception, suivez les bulles.
Notes de dégustation
Robe jaune lumineuse effervescence fine et vive.
Délicat, une première impression très expressive, délivrant des notes de pain d’épice. Après aération le champagne dévoile toute sa finesse et sa fraîcheur.
A la dégustation le vin est dynamique, présentant une grande fraîcheur couplée d’une belle tension. Des notes d’agrumes, de citron vert se libèrent, avant d’exprimer des arômes de groseille à maquereau. Enfin la finale révèle en bouche une pointe salée, iodée.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Vintage 2014 se marie à la perfection avec des plats sophistiqués et gastronomiques :
- Entrées :
- Foie gras mi-cuit aux figues : La richesse du foie gras est magnifiée par la fraîcheur et la structure du champagne.
- Carpaccio de truffes : Les arômes subtils et épicés du plat trouvent un parfait écho dans la complexité aromatique du champagne.
- Plats principaux :
- Homard rôti au beurre citronné : La rondeur du champagne sublime la chair tendre et sucrée du homard.
- Filet de veau aux morilles : L’alliance parfaite entre la puissance du champagne et la saveur élégante des morilles.
- Risotto aux champignons sauvages : Les saveurs terreuses et crémeuses du risotto sont harmonieusement complétées par la minéralité du champagne.
- Fromages :
- Comté vieux : Sa richesse et ses notes fruitées trouvent un équilibre avec la profondeur du champagne.
- Brie truffé : L’onctuosité du fromage et les arômes intenses de truffe résonnent avec les nuances épicées du millésime.
- Desserts :
- Tarte aux noix de pécan : La douceur et la richesse du dessert sont mises en valeur par les notes de noisette du champagne.
- Opéra au chocolat noir : L’intensité du chocolat s’accorde parfaitement avec la structure et la longueur en bouche du champagne.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Desserts chocolat
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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