Cuvée L’Esquisse 75cl – Champagne Moussé

Une cuvée vivante qui révèle toute la gourmandise

La cuvée L’Esquisse de la Maison Moussé & Fils constitue une véritable introduction à l’univers de ce domaine emblématique de la Vallée de la Marne. Fidèle à la philosophie familiale, elle exprime avec sincérité l’identité de ses terroirs grâce à une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification peu interventionniste. Cette cuvée met en lumière la richesse du Pinot Meunier, cépage emblématique de la maison, tout en conservant une belle fraîcheur apportée par le Pinot Noir et le Chardonnay.

Élaborée à partir de la récolte la plus récente complétée par une importante proportion de vins de réserve issus d’une réserve perpétuelle, L’Esquisse dévoile un style généreux, précis et particulièrement gourmand. Accessible dès aujourd’hui tout en offrant une belle complexité, elle accompagne aussi bien les instants de convivialité que les repas raffinés.

Zoom sur La Maison Moussé

Depuis quatre générations, la Maison Moussé Fils, implantée à Cuisles dans la Vallée de la Marne, célèbre avec ferveur l’identité du Meunier. Si le Meunier est son cœur historique, le Chardonnay trouve ici une expression unique, sous l’impulsion de Cédric Moussé, vigneron exigeant et passionné. Issue de parcelles soigneusement sélectionnées, la Cuvée L’Orage démontre que la maison maîtrise aussi à la perfection l’art du blanc de blancs racé, vertical et vivant.

Cépages & Assemblage

L’Esquisse reflète parfaitement l’identité des terroirs de la Vallée de la Marne.

• 80 % Pinot Meunier
• 10 % Pinot Noir
• 10 % Chardonnay
• Environ 30 % de vins de réserve issus d’une réserve perpétuelle
• Raisins provenant principalement de Cuisles, Jonquery et Châtillon-sur-Marne
• Sols argilo-calcaires et marnes vertes caractéristiques de la Vallée de la Marne

Cet assemblage offre un champagne généreux, fruité et parfaitement équilibré, où le Pinot Meunier exprime pleinement son caractère.

Vinification & élevage

La Maison Moussé privilégie une élaboration précise afin de préserver toute l’identité des raisins.

• Vendanges exclusivement manuelles
• Fermentation avec levures indigènes
• Vinification en cuves inox thermorégulées
• Utilisation d’une réserve perpétuelle
• Vieillissement prolongé sur lies
• Dosage Extra Brut (environ 2 g/L)
• Faible utilisation de soufre

Cette approche permet de produire un champagne pur, énergique et particulièrement fidèle à son terroir.

Pourquoi choisir la Cuvée L’Esquisse ?

Cette cuvée constitue une excellente découverte du style Moussé & Fils.

• Dominance de Pinot Meunier
• Réserve perpétuelle apportant profondeur et régularité
• Dosage Extra Brut
• Viticulture durable et respectueuse
• Champagne précis, gourmand et accessible
• Excellent compagnon de table

Choisir L’Esquisse, c’est découvrir un champagne vivant, sincère et parfaitement représentatif de la nouvelle génération de vignerons champenois.

Pourquoi choisir la Cuvée L’Esquisse ?

La cuvée L’Esquisse révèle toute sa personnalité lorsqu’elle est servie dans de bonnes conditions.

• Température idéale : entre 8 et 10°C.
• Verre conseillé : verre tulipe ou verre à vin blanc.
• Aération : ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant le service.
• Carafage : inutile, mais possible quelques minutes pour développer davantage les arômes.
• Potentiel de garde : 5 à 7 ans dans une cave adaptée.

Servie à bonne température, cette cuvée exprime pleinement toute la gourmandise du Pinot Meunier et la fraîcheur de la Vallée de la Marne.

La Cuvée L’Esquisse de la Maison Moussé & Fils est un champagne Extra Brut dominé par le Pinot Meunier, enrichi par une réserve perpétuelle qui lui confère profondeur et régularité. Élégante, fruitée et particulièrement expressive, elle reflète toute l’authenticité des terroirs de la Vallée de la Marne et le savoir-faire d’une famille de vignerons engagée dans une viticulture durable.

Passez à l’expérience Moussé & Fils

Découvrez une cuvée authentique qui révèle toute la personnalité du Pinot Meunier et le savoir-faire d’une maison familiale reconnue pour son engagement en faveur d’une Champagne plus naturelle. Pour toute information complémentaire ou pour passer commande, nous contacter et profitez de notre expertise.

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