Cuvée Grand Cru Rosé – Maison Charles Mignon
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 41.08€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Grand Cru Rosé de la Maison Charles Mignon incarne l’excellence des terroirs Grands Cru de la Champagne.
Composée principalement de Chardonnay et enrichie par une touche de Pinot Noir, cette cuvée dévoile un équilibre parfait entre fraîcheur, élégance et intensité. Idéale pour sublimer un repas gastronomique ou célébrer une occasion spéciale, elle reflète le savoir-faire unique de la maison.
Située à Épernay, la Maison Charles Mignon est renommée pour son expertise et son engagement envers la qualité.
Avec la Cuvée Grand Cru Rosé, elle met en lumière tout le potentiel des cépages Grand Cru, en proposant un champagne rosé d’une grande élégance et d’une complexité remarquable.
Chaque bouteille est le reflet d’un savoir-faire artisanal qui associe innovation et respect des traditions champenoises.
Un assemblage noble, 100 % Grands Crus
La Cuvée Grand Cru Rosé est le fruit d’un assemblage précis et harmonieux des cépages emblématiques de la Champagne, issus exclusivement de vignobles Grand Cru :
- 70 % Chardonnay Grand Cru : Provenant des prestigieux terroirs de la Côte des Blancs, ce cépage confère fraîcheur, finesse et une élégante minéralité, avec des arômes subtils de fleurs blanches et d’agrumes.
- 30 % Pinot Noir Grand Cru : Issu des coteaux réputés de la Montagne de Reims, le Pinot Noir apporte structure, puissance et des arômes intenses de fruits rouges.
Une partie du Pinot Noir est vinifiée en rouge, ce qui donne à la cuvée sa teinte rosée délicate et ses saveurs fruitées complexes.
Une vinification minutieuse pour une cuvée d’exception
La Maison Charles Mignon applique un savoir-faire artisanal rigoureux pour préserver la qualité des raisins Grand Cru. Les vendanges manuelles garantissent une sélection optimale des grappes.
La fermentation est réalisée dans des cuves thermorégulées pour préserver les arômes frais et élégants des cépages. Après l’assemblage, la Cuvée Grand Cru Rosé repose sur lies dans les caves de la maison (vieillissement à température constante de 12°c durant 36 à 48 mois), permettant de développer sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.
Pourquoi choisir la Cuvée Grand Cru Rosé ?
La Cuvée Grand Cru Rosé est idéale pour ceux qui recherchent un champagne rosé haut de gamme, alliant finesse et intensité. Son assemblage unique de 70 % de Chardonnay et 30 % de Pinot Noir issus des meilleurs terroirs Grand Cru garantit une expérience inoubliable, qu’il s’agisse de célébrer une occasion spéciale ou d’accompagner un repas gastronomique.
La Cuvée Grand Cru Rosé de la Maison Charles Mignon est un champagne raffiné et complexe, parfait pour accompagner vos instants d’exception. Avec ses arômes fruités, sa fraîcheur éclatante et sa structure élégante, elle incarne tout le prestige des Grands Crus champenois.
Découvrez les autres champagnes de la Maison Charles Mignon sur cette page.
Notes de dégustation
Robe rose saumonée éclatante, avec des reflets argentés et des bulles fines et persistantes qui témoignent de son élégance.
Une nez riche et intense, des arômes de fruits rouges, griotte, cerise mûre, fraise des bois, mais également de fleurs blanches, comme l'acacia. Une attaque élégante.
Une évolution alliant la structure et la rondeur du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay. Une touche crémeuse avec des légères notes beurrées, toastées. Un style pure et charpenté, un équilibre parfait et une belle longueur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Grand Cru Rosé est un champagne polyvalent qui accompagne à merveille des plats raffinés. Voici quelques suggestions pour une dégustation optimale :
- Entrées élégantes : Tartare de saumon, carpaccio de thon rouge ou verrines aux agrumes.
- Fruits de mer : Langoustines grillées, huîtres pochées ou Saint-Jacques poêlées.
- Viandes délicates : Magret de canard aux fruits rouges ou filet de veau.
- Plats végétariens : Salade de betteraves et noix ou risotto aux champignons.
- Desserts fruités : Fraisier, pavlova aux fruits rouges ou sorbet à la framboise.
Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, cette cuvée sublime aussi les plats à base de truffes ou de caviar.
Entrées de légumes
Viandes gibier
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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