Cuvée Grand Cru Brut – Maison Charles Mignon
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 38.75€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Grand Cru Brut de la Maison Charles Mignon est un hommage aux terroirs d’exception de la Champagne.
Élaborée exclusivement à partir de raisins issus des vignobles classés Grand Cru, cette cuvée représente le summum de l’élégance et du raffinement champenois.
Parfaite pour les grandes occasions ou pour sublimer un repas gastronomique, elle reflète le savoir-faire unique et l’exigence de qualité de la maison.
Située à Épernay, la Maison Charles Mignon est reconnue pour son savoir-faire et son attachement aux valeurs d’excellence. Avec la Cuvée Grand Cru Brut, elle met en avant l’essence même des grands terroirs de la Champagne, en proposant un champagne à la fois raffiné et puissant.
Chaque bouteille est le fruit d’une attention méticuleuse, garantissant une expérience unique à chaque dégustation.
Cuvée Grand Cru Brut : un assemblage d’exception, 100 % Grands Crus
La Cuvée Grand Cru Brut est le résultat d’un assemblage précis et équilibré des deux cépages nobles de la Champagne, provenant exclusivement de terroirs Grand Cru :
- 70 % Chardonnay Grand Cru : Cultivé dans les villages prestigieux de la Côte des Blancs, comme Avize ou Cramant, le Chardonnay confère fraîcheur, élégance et des arômes subtils de fleurs blanches et d’agrumes.
- 30 % Pinot Noir Grand Cru : Issu des terroirs renommés de la Montagne de Reims, le Pinot Noir apporte structure, puissance et des notes de fruits rouges.
Cette combinaison harmonieuse offre un champagne complexe, équilibré et d’une grande finesse.
Une vinification maîtrisée pour un champagne d’exception
La Maison Charles Mignon veille à respecter chaque étape de l’élaboration de la Cuvée Grand Cru Brut afin de préserver toute la richesse des terroirs Grand Cru. Les raisins sont récoltés manuellement pour garantir une qualité optimale.
La fermentation est réalisée dans des cuves en inox thermorégulées, permettant de préserver les arômes frais et délicats. La cuvée repose ensuite sur lies fines dans les caves historiques de la maison (vieillissement dans l’obscurité à température constante de 12°c durant 36 à 48 mois), un temps de maturation nécessaire pour développer sa complexité et sa texture soyeuse.
Pourquoi choisir la Cuvée Grand Cru Brut ?
La Cuvée Grand Cru Brut est le choix idéal pour ceux qui recherchent un champagne haut de gamme, issu des meilleurs terroirs de la Champagne. Son équilibre parfait entre fraîcheur et structure en fait une cuvée d’exception, idéale pour célébrer des moments uniques ou accompagner un repas gastronomique.
La Cuvée Grand Cru Brut de la Maison Charles Mignon est un champagne d’excellence qui marie harmonieusement la finesse du Chardonnay et la puissance du Pinot Noir, tous deux issus des plus prestigieux terroirs Grand Cru. Avec sa complexité aromatique et sa fraîcheur éclatante, elle s’impose comme un choix incontournable pour les amateurs de champagnes raffinés.
Découvrez les autres champagnes de la Maison Charles Mignon sur cette page.
Notes de dégustation
Robe dorée éclatante, magnifiée par des reflets lumineux et des bulles fines et persistantes.
Un nez riche et intense, une gamme aromatique importante passant par des fruits jaunes, poire, mirabelle. Des notes d'amande et de noisette, des arômes de fleurs blanches comme l'acacia, une touche toastée, miellée.
Une attaque franche et élégante. Une évolution alliant la structure et la matière du Pinot Noir et l'équilibre et la fraîcheur du Chardonnay. Un style pure, un équilibre parfait et une très belle longueur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Grand Cru Brut est idéale pour accompagner des plats sophistiqués et des produits d’exception. Voici quelques idées pour une dégustation mémorable :
- Fruits de mer : Homard, huîtres fines de claire ou carpaccio de Saint-Jacques.
- Poissons nobles : Turbot rôti, sole meunière ou saumon fumé.
- Viandes blanches : Suprême de volaille ou filet de veau aux champignons.
- Fromages : Comté affiné, Parmesan ou Brie truffé.
- Desserts légers : Sorbet citron-menthe ou tartelette au citron.
Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, cette cuvée s’accorde également parfaitement avec des plats à base de truffe ou de caviar.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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