Cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs 75cl – Champagne Fred Legras
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 26.67€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Toute la pureté du Chardonnay de la Côte des Blancs
La Cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs de la Maison Fred Legras est une véritable ode au Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Élaborée exclusivement à partir de raisins issus de terroirs réputés, cette cuvée met en avant la fraîcheur, la finesse et la minéralité qui font la renommée des grands Blancs de Blancs champenois. Grâce à un dosage Extra-Brut particulièrement discret, le vin exprime pleinement son origine et laisse toute la place à la pureté du fruit.
Cette cuvée séduira les amateurs de champagnes élégants et précis. Son équilibre entre tension minérale, gourmandise et longueur en bouche en fait aussi bien un champagne d’apéritif qu’un compagnon idéal de nombreux accords gastronomiques.
Zoom sur Le vigneron Fred Legras
Implantée à Chouilly Grand Cru, au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Fred Legras cultive depuis plusieurs générations une véritable passion pour le Chardonnay. Le domaine familial exploite un vignoble situé principalement sur les prestigieux terroirs crayeux de la Champagne, permettant d’élaborer des cuvées à la fois élégantes, expressives et fidèles à leur origine.
La maison privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement et des vinifications précises afin de préserver toute la richesse aromatique des raisins. Chaque champagne traduit ainsi la volonté d’offrir une lecture authentique de son terroir.
Cépages & Assemblage
Cette cuvée exprime toute la noblesse du Chardonnay.
- 100 % Chardonnay
- Blanc de Blancs
- Raisins principalement issus de la Côte des Blancs
- Sélection de parcelles aux sols crayeux
- Assemblage de plusieurs récoltes pour assurer régularité et équilibre
- Dosage Extra-Brut
Le Chardonnay dévoile ici une belle fraîcheur, une grande élégance et une remarquable finesse minérale.
Vinification & élevage
La vinification est réalisée avec précision afin de préserver toute l’expression du cépage.
- Vendanges exclusivement manuelles
- Pressurage délicat
- Vinification en cuves inox thermorégulées
- Fermentation malolactique réalisée
- Vieillissement prolongé sur lies
- Dosage Extra-Brut permettant de révéler pleinement le terroir
Cette élaboration donne naissance à un champagne pur, équilibré et particulièrement élégant.
Pourquoi choisir la Cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs ?
Cette cuvée séduira les amateurs de grands Chardonnays champenois.
- 100 % Chardonnay
- Dosage Extra-Brut
- Belle tension minérale
- Champagne élégant et raffiné
- Idéal à l’apéritif comme à table
- Excellent rapport finesse / complexité
Comment déguster cette cuvée ?
Cette cuvée révèle pleinement son potentiel lorsqu’elle est dégustée dans de bonnes conditions.
- Température idéale : entre 8 et 10°C.
- Verre conseillé : verre tulipe ou verre à vin blanc.
- Aération : ouvrir la bouteille 10 minutes avant le service.
- Carafage : inutile, mais possible quelques minutes pour accentuer la complexité aromatique.
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans dans une cave adaptée.
Servie dans ces conditions, cette cuvée dévoile toute la finesse et la pureté du Chardonnay.
La Cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs de la Maison Fred Legras est un champagne élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Son faible dosage met en valeur une belle fraîcheur, une fine minéralité et une élégance remarquable. Un Blanc de Blancs raffiné, idéal aussi bien pour un apéritif haut de gamme que pour accompagner une cuisine gastronomique.
Passez à l’expérience Fred Legras
Découvrez une cuvée élégante qui révèle toute la richesse des grands terroirs de la Côte des Blancs. Pour toute information complémentaire ou pour passer commande, nous contacter : notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner dans votre choix.
Découvrez également les autres cuvées de la Maison Fred Legras et laissez-vous séduire par des champagnes où le Chardonnay exprime toute sa finesse et son authenticité.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle aux reflets argentés, animée par un cordon de bulles fines et persistantes.
Arômes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, complétés par des notes de brioche, de craie humide et d'amande fraîche.
L'attaque est vive et précise. La bouche révèle une belle tension minérale, une texture soyeuse et une finale longue, saline et rafraîchissante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Grâce à sa fraîcheur et à sa minéralité, cette cuvée accompagne aussi bien les produits de la mer que les recettes délicates.
- Entrées :
- Tartare de noix de Saint-Jacques aux agrumes – Une alliance raffinée qui met en valeur la tension du Chardonnay.
- Carpaccio de courgettes, parmesan et huile de citron – Une entrée végétale qui souligne la fraîcheur du champagne.
- Crevettes marinées au gingembre et citron vert – Les notes acidulées prolongent la vivacité de la cuvée.
- Plats :
- Dos de cabillaud rôti, beurre aux herbes fraîches – Un accord délicat qui respecte la finesse aromatique du vin.
- Suprême de pintade aux asperges blanches – Une alliance élégante entre gourmandise et fraîcheur.
- Raviole de homard, bisque légère – Un accord gastronomique qui révèle toute la profondeur du Chardonnay.
- Desserts & Fromages :
- Brie de Meaux affiné – Son crémeux s’accorde parfaitement avec la tension du champagne.
- Crottin de Chavignol légèrement affiné – Une belle harmonie entre fraîcheur et minéralité.
- Tarte fine aux pommes Granny Smith – Un dessert peu sucré qui accompagne les notes fruitées du vin.
Entrées de légumes
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 à 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Piper Heidsieck Rosé Sauvage 2013
-
Cuvée Signature Extra Brut 75 cl – Maison Lombard
-
Cuvée Essentiel Blanc de Noirs
-
Cuvée Essentiel Blanc de Blancs
-
Cuvée Chouilly Grand Cru – Maison Lombard
-
Cuvée Brut Nature Grand Cru – Maison Lombard
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Tradition
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Réserve
-
Champagne Voirin Desmoulins Brut Blanc de Blancs
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.