Cuvée Brut Blanc de Noirs – Maison Laëtitia Torchet
Composition
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Cuvée Brut Blanc de Noirs : la puissance et l’élégance du Pinot Noir
La Cuvée Brut Blanc de Noirs de la Maison Laëtitia Torchet est une véritable expression du 100 % Pinot Noir, issu du prestigieux terroir des Riceys.
Ce champagne charnu et raffiné séduit par sa richesse aromatique, sa belle structure et son caractère généreux. Avec ses notes gourmandes de fruits mûrs et sa profondeur en bouche, il ravira les amateurs de champagnes complexes et expressifs.
La Maison Laëtitia Torchet, attachée aux traditions champenoises, met en avant un savoir-faire artisanal et une approche respectueuse du terroir.
Grâce à une sélection minutieuse des raisins et une vinification soignée, elle élabore des champagnes authentiques et élégants. La Cuvée Brut Blanc de Noirs illustre parfaitement cette philosophie en offrant une interprétation pure et intense du Pinot Noir.
Vinification : une maîtrise parfaite du Pinot Noir
La Cuvée Brut Blanc de Noirs est issue d’une vinification précise permettant d’exprimer pleinement la richesse et l’intensité du Pinot Noir :
- Pressurage délicat pour extraire la quintessence du fruit sans colorer le jus.
- Fermentation en cuves inox afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes.
- Vieillissement prolongé en cave pour affiner la texture et enrichir la palette aromatique.
- Dosage Brut de 6g/L, assurant un parfait équilibre entre rondeur et vivacité.
Cépage et détails techniques
- Cépage unique : 100 % Pinot Noir, issu des terroirs d’exception des Riceys, réputés pour leurs raisins riches et concentrés.
- Terroir : Sols calcaires et marneux offrant une belle minéralité et une maturité optimale des raisins.
- Vieillissement : Minimum 3 ans en cave pour développer la complexité aromatique et la profondeur en bouche.
Pourquoi choisir ce champagne ?
- L’expression pure du Pinot Noir : Un 100 % Pinot Noir puissant et raffiné.
- Richesse aromatique et profondeur : Idéal pour accompagner des mets gastronomiques.
- Terroir d’exception : Issu des Riceys, l’un des plus prestigieux terroirs pour le Pinot Noir.
- Un champagne de caractère : Alliant intensité, élégance et belle longueur en bouche.
La Cuvée Brut Blanc de Noirs de Laëtitia Torchet est un champagne de caractère, puissant et élégant, qui met en valeur toute la richesse du 100 % Pinot Noir des Riceys. Grâce à sa structure ample et ses arômes complexes, il s’accorde parfaitement avec des mets gastronomiques.
Laissez-vous séduire par l’intensité et l’élégance de ce Blanc de Noirs, une véritable expression du terroir champenois !
Pour découvrir les autres champagnes de la Maison Laëtitia Torchet, c’est par ici.
Notes de dégustation
Ce champagne nous offre une jolie robe jaune doré doté d’une fine effervescence.
Au nez, le pinot noir se ressent avec un nez net et expressif privilégiant des notes fruitées de pêches jaunes et de framboise.
Bouche gourmande, corpulante et ample, dont les arômes fruités bien présents sont sont mis en valeur par la fraîcheur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Avec sa belle structure et son intensité aromatique, la Cuvée Brut Blanc de Noirs accompagne à merveille une cuisine gourmande et savoureuse :
- Entrée : Foie gras mi-cuit, terrine de gibier, carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan.
- Plat : Magret de canard aux figues, filet de bœuf en croûte, risotto aux cèpes.
- Fromages : Brie de Meaux, époisses, morbier affiné.
- Dessert : Tarte aux prunes, crumble aux fruits rouges, poires pochées au vin épicé.
Viandes crus
Viandes gibier
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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