Coffret Immersion Brut Nature – Champagne Drappier

Coffret Immersion Brut Nature : Deux expressions d’un même vin

Le Coffret Immersion Brut Nature – Champagne Drappier propose une expérience sensorielle inédite et exclusive : comparer deux bouteilles d’un même champagne, élevé dans des conditions radicalement différentes. Ce coffret prestigieux contient :

• Une bouteille de Brut Nature – Champagne Drappier, 100 % Pinot Noir, vinifiée classiquement en cave.
• Une bouteille de Brut Nature “Immersion”, vieillie sous la mer à 30 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Malo pendant plusieurs mois.

Le résultat ? Deux vins techniquement identiques à la mise en bouteille, mais profondément différents à la dégustation.

Ce coffret est une expérience comparative rare, passionnante pour les amateurs éclairés, les collectionneurs et les gastronomes.

Une expérience à la fois gustative et pédagogique

Le Coffret Immersion ne propose pas seulement deux bouteilles, mais un voyage dans le temps et l’espace. C’est une opportunité rare de comprendre comment l’environnement influence l’évolution du vin – même lorsque tous les paramètres initiaux sont identiques.

La Maison Drappier : Innovation et tradition réunies

Pionnière des champagnes naturels, la Maison Drappier explore ici une voie expérimentale, mais maîtrisée, avec ce coffret Immersion. Le vin est immergé en bouteille, capsulé, dans des conditions de température constante (entre 8 et 13°), d’obscurité totale, de pression modérée, reproduisant un environnement idéal de conservation. Loin d’un simple effet de mode, ce vieillissement aquatique modifie réellement la perception du vin, tout en respectant l’éthique environnementale de la maison : bouteilles allégées, très faible soufre, aucun dosage.

Cépages : expression aromatique

• 100 % Pinot Noir (blanc de noirs)
• Zéro dosage (0 g/L)
• Fermentation malolactique naturelle
• Vinification sans collage ni filtration
• Très faible soufre
• Vieillissement sur lies puis élevage différencié (cave vs mer)

La pression sous-marine constante, l’obscurité absolue et la température stable (12 °C) modifient la structure du vin, ralentissent le vieillissement et révèlent de nouvelles nuances. C’est le même vin, mais deux âmes.

Pourquoi choisir le Coffret Immersion Brut Nature ?

Parce qu’il propose une expérience unique au monde : déguster deux versions d’un même champagne, dont l’une a été vieillie sous l’eau. Ce coffret est une rencontre entre science, terroir et émotion, un objet rare qui ravira les passionnés de champagne, les curieux et les amoureux du vin vivant. Idéal à offrir, à collectionner, ou à ouvrir pour un moment de partage et de découverte.

Le Coffret Immersion Brut Nature – Champagne Drappier n’est pas qu’un coffret, c’est une exploration œnologique. Il vous invite à ressentir les effets du temps, de l’environnement, et de la nature sur un même vin. Une démonstration fascinante de ce que le terroir… et la mer… peuvent offrir à ceux qui savent écouter.

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