Champagne Tornay Palais des Dames Grand Cru
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Palais des Dames Grand Cru du Vignoble Tornay, est un champagne de vigneron classe, de premier choix et cela se remarque déjà lorsque la bouteille est ouverte et qu’un bel arôme se répand dans la pièce.
L’assemblage est de 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir issus de cépages Grands Crus.
L’arôme et le goût sont élégants et boire ce type de champagne est vraiment une belle expérience pour un amateur de champagne.
Une cuvée qui devrait convenir particulièrement aux dames par son élégance, mais qui ne sera pas limitée à la gent féminine.
Découvrez le mot du chef de cave
Une expression fraîche et un caractère charnu.
Notes de dégustation
Les bulles, d’une grande finesse, constituent une cheminée active dans le verre. La robe est jaune d’or avec un grand éclat. Le vin est limpide et brillant.
Le premier nez est élégant et d’une excellente maturité avec des arômes de fruits légèrement confits. À l’aération des notes de miel de montagne. En finale une touche de confiseries.
L’attaque en bouche est ronde. Elle s’ouvre sur une belle expression fraîche avec des notes citronnées. Une longue finale avec un caractère charnu.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Palais des Dames Grand Cru se mariera idéalement avec un foie gras poêlé, des gambas sautées ou des St-Jacques aux lentilles.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
7°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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