Champagne Tornay Grand Cru

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  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
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UGS : ND Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

60% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 g/l de sucre
40% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Grand Cru du Vigneron Tornay est issue de cépages mixtes avec 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir.

Notre vignoble représente 21 hectares de vignes, répartis dans les crus les plus prestigieux de la Champagne. Gage de qualité et d’authenticité, l’esprit de la maison est de sélectionner uniquement les raisins issus de terroirs « Premier Cru » et « Grand Cru ».

Ce Champagne au caractère acidulé, mais frais, se déguste en toutes occasions, et surprendra les amateurs de champagne.

Assemblage : 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir issus de cépages Grands Crus. 

Vinification : Cuves inox thermo régulées.

Vieillissement : 3 ans minimum en cave.

Découvrez le mot du chef de cave

Un vin de caractère, qui saura satisfaire chaque palais.

Rudy Hutasse

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Au service, la mousse est abondante et crémeuse. L’effervescence de bonne activité produit un cordon évanescent. La robe est lumineuse et d’un bel or franc. Le vin est limpide.

La Fine Bulle - Nez

Un premier nez floral avec des arômes de fleurs blanches, à l’aération des notes de fruits mûrs, en finale une touche délicate d’épices.

La Fine Bulle - Bouche

La fraîcheur est dominante à l’attaque en bouche, le vin se révèle ensuite rond et mûr avec une excellente tenue. Un bel équilibre sur la finale.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée Grand Cru est divine avec asperges sauce mousseline, dos de cabillaud braisé ou un soufflé au fromage.

Entrées de légumes

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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