Champagne Taittinger Brut Millésime 2015
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Un millésime élégant !
L’année 2015 se caractérise par un cycle végétatif classique. L’hiver, particulièrement doux laisse place à un printemps très contrasté avec une période glaciale suivie de fortes chaleurs. La pleine floraison se produit à des dates plutôt habituelles durant un mois de juin ensoleillé et sec.
L’été fut fort radieux avec une belle insolation et une pluviosité faible. La maturité des Pinots noirs et des Chardonnays est relancée fin août par des pluies très attendues.
Les vendanges se déroulent à la mi-septembre sous la fraîcheur automnale et donnent naissance à des vins élégants frais et fruités : de grands « classiques ».
Le Taittinger Brut millésimé est constitué uniquement de vins de première presse, assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Les Grands Crus de la Champagne y tiennent une place importante, 70%, tandis que les autres villages sélectionnés sont tous classés Premiers Crus. Un vieillissement en caves long de 5 ans favorise son épanouissement.
Notes de dégustation
Belle robe jaune doré intense, nez minéral, bouche fraîche acidulée fine effervescence belle finale.
Le nez de ce Millésime 2015 est à la fois précis, pur et fruité. Il fait preuve d’une incroyable finesse aromatique et d’une belle minéralité. Cette fraicheur vive se traduit par un bouquet de fleurs blanches (fleurs d’oranger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron vert, pêche blanche) délicatement accompagné par des notes d’amande légèrement grillées.
En bouche, l’attaque est énergique, précise et ciselée. Cette sensation pleine de douceur, riche et fruitée, influencée par les agrumes, offre un bel équilibre entre structure et finesse. La finale presque calcaire vient caresser notre palais d’une belle tonalité saline, longue et persistante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Ce champagne tout en harmonie, accompagne idéalement les mets charnus, comme les grillades de poissons, les volailles et les desserts gourmands.
Foie gras
Poissons
Desserts chocolat
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Champagne Krug Grande Cuvée 170ieme Edition sans coffret
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 25.17€ Cuvée Premier Cru Brut – Maison Charles Mignon
-
Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2011
-
Champagne Jean Diot Esprit Libre
-
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 42.67€ Cuvée Rosé Majeur – Champagne Ayala
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 24.67€ Cuvée Signature Extra Brut Premier Cru – Maison Lombard
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 40.50€ Champagne Moët & Chandon Nectar Impérial
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 106.67€ Champagne Abelé 1757 Le Sourire de Reims Rosé
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.