Champagne Pommery Cuvée Apanage Blanc de Noirs

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Apanage Blanc de Noirs de la Maison de champagne Pommery est un assemblage 100% cépages noirs dans le plus pur style « Apanage » de Pommery.
Il exprime l’intensité et l’élégance du Pinot Noir, associées au fruit et à la rondeur du Meunier.
Afin de permettre la création d’un Blanc de Noirs structuré et généreux, une sélection soignée et audacieuse de terroirs magnifiques est effectuée dans le but de rassembler les Pinots Noirs et Pinots Meuniers les plus élégants de la Champagne. Une sélection majoritairement issus des grands crus de la Montagne de Reims.
Les maîtres mots sont : intensité et élégance, sans trahir l’élégance et le style aérien des Champagnes Pommery.
La cuvée Apanage est le champagne de la gastronomie par excellence.
Notes de dégustation

Une teinte or pâle aux reflets nacrés et légèrement ambrés ainsi qu'une brillance exceptionnelle.

Notes florales subtiles et aériennes (fleur d’acacia, pivoine) rapidement enveloppées par des sensations sucrées de mirabelle, de fraise écrasée et de frangipane.

L’attaque est pure avec des notes crémeuses très élégantes. Des nuances de poire, de fruits rouges et d’épices, rappelant la baie Timur, s’y entremêlent.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La cuvée Apanage blanc de Noirs sera magnifiée par une palette large de mets délicats au cours du repas, par exemple: un risotto aux truffes blanches, une volaille rôtie ou la tempura japonaise.
Entrées de légumes
Viandes blanches
Desserts chocolat
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
10°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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