Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2014

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 002208 Catégories : , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

45% Pinot Noir
5% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
50% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Présenté pour la première fois en 1964, Perrier-Jouët Belle Époque est le premier millésime de la cuvée Belle Époque.

Immédiatement reconnaissable dans le monde entier, sa bouteille est rehaussée d’une délicate envolée d’anémones japonaises, créée pour la Maison Perrier-Jouët par le maître de l’Art nouveau, Émile Gallé en 1902.

Perrier-Jouët Belle Époque est un champagne rare et élégant, qui incarne l'excellence du savoir-faire de la Maison et de son vignoble.

Cette cuvée est issue de l’assemblage de Grands Crus de Chardonnay (pour 50%) pour le côté floral, de 45% de Pinots Noirs pour le fruit et de 5% de Pinots Meuniers pour sa rondeur.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Cette cuvée se pare d’une robe de couleur or pâle, claire et lumineuse, à l’image du soleil levant.

La Fine Bulle - Nez

Le nez exhale des arômes de pêche de vigne et de poire pochée, mais aussi de fleur de tilleul et d’aubépine. On retrouve une belle fraîcheur apportée par les grands terroirs de Chardonnay de la Côte des Blancs.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, on retrouve les notes de pêche de vigne et de poire pochée déjà ressentie, mêlées à de la rhubarbe acidulée. C'est un champagne élégant, très fin, avec cette attaque fraîche suivie d’une bouche plus ronde. On a toujours cette classique présence minérale, qui apporte des notes racées, et une belle fraîcheur.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Cette cuvée de prestige Belle Époque 2014 se mariera naturellement avec des aliments nobles tels que des gambas et une polenta crémeuse, une sole meunière, ou encore parmesan et comté.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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