Champagne Mumm “Sélection Grand Cru”

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UGS : 000346 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

58% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6 gr/l de sucre
42% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Brut Sélection signée Mumm est un exceptionnel mariage de 5 Grands Crus de Champagne. C’est une cuvée aux arômes complexes d’agrumes confits, de miel, d’épices et de fruits, portée par une belle minéralité. Un grand champagne d’apéritif.

Les raisins de chacun de ces terroirs sont pressurés séparément afin de respecter leur personnalité et ainsi faire un assemblage extrêmement précis.

Cette cuvée incarne toute la noblesse et la diversité des Grands Crus de Champagne.

La Maison Mumm a conçu un assemblage unique et original de cinq des dix-sept villages de Champagne classés Grands Crus, en hommage à l’authenticité de son vignoble.

Composé exclusivement des deux cépages nobles de Champagne, le Brut Sélection est l’expression du caractère des Pinots Noirs et des Chardonnays issus des meilleurs terroirs Maison.

 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Le Brut Sélection Mumm s’habille d’une robe or intense, aux reflets denses et animée de bulles fines et nombreuses.

La Fine Bulle - Nez

Son nez révèle une large palette d’arômes frais, acidulés, d’agrumes confits (mandarine, citron) et de miel. Puis le vin évolue vers des arômes de fleurs blanches, de vanille et de fruits secs.

La Fine Bulle - Bouche

Son attaque est puissante et fraiche, puis sur le palais le Brut Sélection Mumm se fait opulent et dynamique. On retrouve les arômes fruités et acidulés découverts au nez, qui se fonde en bouche avant d’être portés par une très belle finale, longue et délicate.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Un superbe champagne d’apéritif qui se distinguera aussi en accompagnant des fruits de mer, un homard ou des huîtres chaudes.

Assiette crustacés / poissons crus

Assiette de crustacés

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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