Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 53.33€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Chaque Grand Vintage est unique, exprimant l’interprétation personnelle du Maître de Chais de Moët & Chandon de l’année. En Champagne, 2015 a été une année de tension, de chaleur dramatique, d‘incertitude…
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 évoque un réveil, les premiers rayons d’une journée pleine de promesses, une aura lumineuse matinale.
Le Grand Vintage Moët & Chandon 2015 est le reflet d’une récolte de raisins noirs d’une qualité exceptionnelle. Ils ont révélé une maturité remarquable, avec un nez puissant et fruité ainsi qu’une note finale charnue.
Notes de dégustation
La robe est d'une couleur pâle et éclatante. Néanmoins, le jaune citron s'éveille dans la flûte, révélant des reflets lumineux, des bulles fines et une mousse crémeuse.
Les premières notes boulangères (mie de pain, brioche fraîche, pâte d’amande) s’étendent progressivement vers des notes florales de sureau et de jasmin, laissant ensuite place au fruité, avec des notes de pêche blanche et de melon d’eau.
Une bouche franche et enveloppante. L’attaque en bouche est franche et confiante. La matière est ample et souple, sans lourdeur, évoquant la fleur de coton. La texture enveloppante et caressante s’accompagne de nuances florale, anisée
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
On évitera de brusquer le Champagne avec des saveurs trop puissantes, on fera plutôt le lien avec sa délicatesse. Le Grand Vintage 2015 s‘accordera à merveille avec des viandes et poissons fondants, des fruits blancs et fruits exotiques délicats, des petits légumes verts (fèves, petits pois, etc.), des jus légers et parfumés aux herbes, une pointe végétale (cresson, persil, estragon, cœur d’artichaut).
Entrées de légumes
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
11°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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