Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2013

bouteille-75-cl
  • Bouteille 75 cl
Effacer
Estimated delivery date 2024/05/24
-
+
UGS : 001973 Catégories : , , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

38% Pinot Noir
21% Pinot Meunier
Dosage5 gr/l de sucre
41% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Grand Vintage 2013, de la Maison Moët et Chandon, est un superbe champagne d’apéritif, énergique et ciselé.

Issu d’une vendange majoritairement et exceptionnellement récoltée en octobre, Grand Vintage 2013 est un vin dont la maturité s’affirme d’emblée sur des arômes d’automne. Son équilibre de bouche est énergique et ciselé.

75ᵉ millésime de l'histoire de la Maison, ce champagne 2013 est un vin dont la maturité s'affirme d'emblée.

L’année 2013 est marquée par un cycle végétatif tardif avec un débourrement le 27 avril. Le printemps connait beaucoup d’humidité et des périodes prolongées de fraîcheur, favorable à la croissance.

En juillet et août les températures sont normales et la pluviosité faible, mais des orages de grêle détruisent jusqu’à 600 hectares. Les vendanges de la Maison se déroulent du 28 septembre au 15 octobre sous un temps favorable, sec et relativement doux.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Cette cuvée revêt une robe jaune, légèrement dorée avec des bulles fines et persistantes. Une chromatique rappelant les agrumes naissant et une ciselure passionnante.

La Fine Bulle - Nez

Au nez, on découvre une belle maturité avec des notes automnales de châtaignes grillées, sarrasin toasté, miel et nougatine. Dans un second temps, le bouquet s’ouvre sur des arômes de fruits blancs d’automne, des fleurs séchées, de sève de pin.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche est droite, énergique, soutenue par une acidité vive, mais délicate, étayée par une structure ciselée et enveloppée d’une texture finement granuleuse. La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Nuances toastées d’un beurre noisette, d’une châtaigne grillée. Tonalités jaunes fraîches et légèrement dorées d’un sabayon, d’un suprême de pamplemousse. Tonalités iodées oursin, huître.

La structure est ciselée, à l’image d’un suprême d’agrume dont les fines capsules craquent en souplesse. L’effervescence énergique crée une sensation finement granuleuse comme les fines stries d’un coquillage. La légèreté appelle une mâche souple.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
11°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

Nos avis clients

Avis clients pour ce produit.

0,0
0,0 étoiles sur 5 (selon 0 avis)
Excellent0%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.

Laissez votre avis

Votre panier