Champagne Malard Millésime 2014
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La cuvée Millésime 2014 est frais, sauvé par un soleil d’arrière-saison.
Mariant Pinots Noirs et Chardonnay, cette cuvée est un vrai coup de cœur.
Assemblage : 40% de Chardonnay et 60% Pinots Noirs. Les crus majoritaires sont Oger, Chouilly, Verzenay et Aÿ.
La fermentation est malolactique complète, afin d’accélérer l’évolution du vin. Cette fermentation permet d’enrichir la palette aromatique avec un arôme fruité. Le Pinot Noir donnera le fruité et le Chardonnay, la fraîcheur.
La Cuvée Millésime 2014 subira un vieillissement sur lies, 6 ans en cave.
Découvrez le mot du chef de cave
Non disponible
Notes de dégustation
Joli pétillement persistant et une teinte jaune clair et brillante.
Arômes de fruits confits, de mirabelle et de mandarine.
Attaque vive avec les mêmes saveurs que le nez, ample avec une belle longueur en bouche.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Une cuvée qui s’appréciera idéalement à l’apéritif avec des tuiles de parmesan, mais aussi en fin de repas avec un dessert acidulé, comme une tarte au citron meringuée.
Assiette apéritive (charcuteries)
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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