Champagne Laurent-Perrier “Ultra Brut”
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 55.08€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Précurseur de la catégorie Brut Nature, Laurent-Perrier Ultra Brut est un vin sans sucre ajouté, il exprime un champagne à l’état pur nommé à l’origine « Grand Vin sans sucre ».
Lancée en 1981, cette innovation est une véritable illustration du savoir-faire de la Maison.
Dosage zéro : les raisins sont sévèrement sélectionnés pour ne conserver que ceux qui possèdent à la fois un fort degré potentiel et une faible acidité, ce qui permet au vin d’atteindre l’équilibre recherché sans l’adjonction d’aucun dosage.
Composé de Chardonnay à 55% légèrement majoritaire et de Pinot Noir à 45%, la cuvée Ultra Brut Laurent-Perrier est élaborée seulement à partir de vins provenant d’années de grande maturité.
Notes de dégustation
La robe est claire et cristalline.
Intense et complexe, le nez mêle des notes fruitées (agrumes, fruits blancs), fleuries (chèvrefeuille) et iodées renforçant la sensation savoureuse de fraîcheur.
D’une grande pureté, ce vin délicat et aérien séduit par sa longueur et sa finale persistante.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Ultra Brut de Laurent-Perrier s’accorde parfaitement à des fruits de mer, des sushis, un ceviche de poisson blanc ainsi qu’à un parmesan jeune ou encore un jambon pata negra.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9 - 11°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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