Champagne Lallier Blanc de Noirs
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Notre Blanc de Noirs est synonyme d’expression.
Typé, racé, il est l’image à 100% du cépage pinot noir, l’unique cépage de cet assemblage. Le pinot noir est reconnu en Champagne pour sa complexité aromatique, son caractère et son audace. Ses arômes généreux, sa charpente tout en élégance et sa forte personnalité émerveillent le dégustateur averti.
Après un élevage de 4 à 5 ans, ce 100% pinot noir, 100% Grands Crus nous offre des arômes généreux. Le nez est harmonieux, d’un délicat fruité.
La bouche est ample et structurée avec une effervescence crémeuse qui rafraîchit le palais.
Notes de dégustation
Or intense se rapprochant de l’ambre.
Complexe et harmonieux, fruité délicat.
Les notes aromatiques sont dominées par les fruits mûrs légèrement confits comme la pêche et la mandarine. En bouche, le miel de printemps prend le relais, soutenu par une touche pâtissière. Ouverture riche et intense aux arômes d’épices, avec un final profond et puissant, signature du Pinot Noir issus de grands terroirs. Longueur intense et équilibrée avec des notes grillées.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
À l’apéritif, avec une planche de charcuterie fine.
En entrée, avec des œufs en meurette cuisinés avec ce même Blanc de Noirs, 100% pinot noir (à la place d’un Bourgogne rouge).
Sur le plat principal, avec une côte de bœuf au barbecue.
Avec un dessert délicieux et épicé, comme une poire pochée au vin rouge, glace vanille, cannelle et crème de cassis.
Foie gras
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis.
Vous pouvez également vous inscrire sur la page inscription pour créer votre compte.