Champagne Lallier Cuvée R.016 en Magnum

R.016 est le Reflet d’une année complexe ! 2016 est une campagne viticole difficile, exigeante avec un rythme effréné pour les vignerons.

Tout d’abord avec un printemps exceptionnellement frais et humide, les 6 premiers mois de l’année atteignent un record de pluviosité avec un excédent de 62%.

Le retour du beau temps estival apporte une bonne dynamique de maturation et des raisins. En septembre, la vendange est finalement plus qualitative que ce qu’avait pu envisager les vignerons, mais les conditions météorologiques sévères de 2016 ont entraîné une forte perte de récolte.

Assemblage des coteaux de la montagne de Reims sur Bouzy et Ambonnay en grand cru, la Cuvée est issue à 44% de Chardonnay et 56 % de Pinot noir. 86% du champagne provient du millésime 2016 et 14% de vins de réserve (2010, 2012, 2014).