Champagne Krug Brut Vintage 2008
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Maison Krug considère que chaque Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Millésime Krug réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave.
Le Vintage 2008 de la Maison Krug est le récit d’une année fraîche et équilibrée, que le comité de dégustation de la Maison a surnommée « Elégance Intemporelle ».
Les Pinots Noirs constituent plus de la moitié de l’assemblage (53%) et proviennent principalement des célèbres parcelles d’Aÿ, Mareuil, Bouzy et Ambonnay. Les Meuniers (25%), tout en tension, apportent des notes d’agrumes, tandis que les vins riches en saveurs des parcelles de Chardonnay (22%) confèrent une note fruitée à l’ensemble.
Après 12 années passées dans les caves de la Maison, cette cuvée a gagné en expression et présente un profil remarquable, précis et harmonieux.
Notes de dégustation
Ce grand champagne dévoile une robe dorée, lumineuse et intense.
Le nez est expressif, riche et généreux, avec des arômes patinés de miel, de réglisse, de menthol, d’écorce d’orange et de pamplemousse.
En bouche le vin est vif, intense et harmonieux, avec une belle tension et des notes de coing, de fruits confits et d’agrumes, de kiwi jaune, de carambole, de miel, de tarte aux pommes, de petit beurre, d’écorce d’orange, de pivoine et de fenouil, et des touches florales et mentholées se démarquent à la dégustation.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Le Vintage 2008 de la Maison Krug s’accorde à merveille avec des huîtres en tartare accompagnées d’une émulsion de homard, des sablés au parmesan, des feuilletés de Chaource à la pistache, des poissons à chair blanche dans une sauce au poivre et citron ou tout simplement avec des fruits de la passion et meringue au citron.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8 - 10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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