Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Royale Rosé de la Maison Joseph Perrier est probablement l’un des meilleurs champagnes rosés.
Fruit du mariage d’un quart de Chardonnay et trois-quarts de Pinots (Noir et Meunier), c’est un champagne axé sur le fruit et la vinosité.
Ce Rosé d’assemblage est obtenu par l’ajout de 12% de vin rouge issu du terroir de Cumières.
Les 75% de Pinot noir qui composent ce Royal Brut Rosé proviennent d’une parcelle familiale de Cumières : « Le chèvre », qui donne une personnalité si singulière à cette cuvée. Au total, 15 crus différents entrent dans la composition de cette très belle Cuvée Royale Brut Rosé.
Notes de dégustation
Robe rose orangé lumineuse et d’une effervescence vive et fine.
Ce champagne possède un nez sur les fruits rouges, la violette sauvage et le réglisse.
l’attaque est élégante, racée, avec une belle expressivité. On retrouve les notes fruitées découvertes au nez. La finale est longue, marquée par de petites notes mentholées.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Cette cuvée Royale Brut Rosé vous donnera le ton à un apéritif estival, sublimera tout un repas à base de viandes blanches, ou avec un mi-cuit de saumon au poivre rose, un fromage de Langres, et des desserts peu sucrés.
Entrées de légumes
Viandes blanches
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8 - 10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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