Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Blancs

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Élaborée à partir de Chardonnays venant de la Côte des Blancs, de la région de Bassuet et du terroir historique de la Maison à Cumières, cette cuvée est vieillie a minima 5 ans dans les caves de la Maison.
« Cuvée Royale », parce que la Maison était fournisseur de la Couronne d’Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Edouard VII.
Cette petite Maison travaille en finesse une gamme de champagnes impeccablement harmonieux et élégants.
Si le sommet de la Maison, la cuvée Joséphine, toujours proposée après de longues années d’élevage sur pointe, demeure depuis longtemps l‘une des plus racées cuvées de prestige champenoises, le reste de la gamme, à commencer par le brut non millésimé Cuvée Royale, a également atteint aujourd’hui un niveau splendide.
Notes de dégustation

La robe est jaune pâle brillante et parsemée de délicates teintes vertes.

Le premier nez est floral puis viennent s’entremêler des notes d’abricot et de mirabelle.

Attaque vive, ample et fraîche, suivie de belles saveurs acidulées d’agrumes pressés. Viennent ensuite des flaveurs épicées douces de cannelle et vanille avec des notes gourmandes de biscuiterie et une finale yuzu.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
À l’apéritif avec des mises-en-bouche inventives, en début de repas avec des mets légers et raffinés, un carpaccio de bar, un ceviche de dorade.
À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir. À déguster à 8-10°.
Assiette crustacés / poissons crus
Assiette de crustacés
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
8 - 10°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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