Champagne Jean Diot Premier Regard
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
40 % de Chardonnay pour l’élégance et la finesse, 20 % de Pinot Noir pour le fruité et la structure et 40 % de Pinot Meunier pour la rondeur.
Issus à plus de 75 % des Coteaux sud d’Épernay, entre 15 et 25 % de vins de réserve sont utilisés pour pérenniser d’une année sur l’autre la qualité et le style de notre Brut Premier Regard.
Notre champagne Brut Premier Regard repose en cave un minimum de 30 mois, ce qui lui permet d’acquérir une plus grande maturité. Dosage : 8,5 g/l.
Un champagne Brut raffiné, né d’un assemblage harmonieux entre les différents cépages qui le composent, convenant aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.
Notes de dégustation
Jaune paille léger, reflets argentés.
Nez délicat aux arômes de levures, d'agrumes, fleurs blanches et poivre vert.
Bouche fraîche et tendue, corps moyen, fraîcheur qui constitue le squelette du vin et finale avec touche d'amertume.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Simple et polyvalent, accompagne les apéritifs, ainsi que tous vos repas familiaux.
À l’apéritif, servir à 7 – 8 °C. À table, à 10 – 12°C.
Assiette apéritive (charcuteries)
Viandes rouges
Desserts chocolat
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10 - 12°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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