Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 27.75€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
L’Extra brut se différencie de la cuvée Mosaïque Brut uniquement par son dosage minimaliste et en révèle la profonde exigence dans son assemblage.
Fruit de l’assemblage de 40 % de Chardonnay, 35 % de Pinot noir et 25 % de Meunier dont 1/3 de vins de réserve.
De saison en saison, la Maison Jacquart est en perpétuelle recherche de vérité et de perfection. Son dosage minimaliste à hauteur de 4 gr/l, et 5 années d’élevage en cave, en révèlent la profonde noblesse.
Notes de dégustation
La robe est d’une brillance cristalline, de couleur jaune pâle aux nuances dorées et aux reflets de Jade lui conférant de la profondeur.
Beaucoup de pureté avec des arômes iodés et minéraux accompagnés de notes légèrement toastées et florales, de fruits secs et d’agrumes.
Belle attaque crémeuse tout en gardant de la fraîcheur. Des sensations crayeuses et minérales. Équilibrée avec des sensations de zestes de citron, de fruits blancs et quelques fruits secs.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Mosaïque Extra-Brut est à servir entre 7 et 9 °C et accompagnera idéalement les plus belles saveurs de la mer comme les huîtres, praires ou carpaccio de Saint-Jacques aux bolets. Il est aussi l’heureux élu des dégustations sous le signe des fromages affinés comme le Chaource ou les Langres de Champagne.
Assiette crustacés / poissons crus
Assiette de crustacés
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
7 - 9°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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