Champagne Jacquart Cuvée Alpha Millésime 2012

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

48% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
52% Chardonnay
% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Un nouveau millésime pour l’Alpha Blanc.

Après 10 années passées en cave, notre cuvée Alpha Millésime 2012 se dévoile enfin et signe l’harmonie parfaite entre une matière dense, complexe et la patine du temps pour offrir à ceux qui la dégustent un instant d’une grande élégance.

« La force du pinot noir, la fraîcheur de chardonnay et la patine du temps ont façonné le caractère du fleuron de la cave. »

En Champagne, il est coutume de dire que les «années en 2» sont prometteuses, et ce n’est pas 2012 qui en fera l’exception.

D’abord rythmé par divers aléas climatiques, le vignoble champenois entra dans une dynamique optimale à partir du mois d’août lui permettant d’obtenir des vins aux profils radieux et délicats.

Assemblée à partir de 52% de Chardonnay et de 48% de Pinot Noir notre cuvée Alpha Blanc Millésime 2012 bénéficie d’une sélection méticuleuse de vins à l’équilibre parfait, provenant uniquement de six villages classés en Grand Cru : Avize, Cramant et Oger, dans la Côté des Blancs, pour les Chardonnays et Aÿ, Verzenay et Verzy, dans la Montagne de Reims, pour les Pinots Noirs.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe jaune et brillante traversée d'un cordon énigmatique de fines bulles.

La Fine Bulle - Nez

Le nez est élégant sur des notes grillées et de fruits secs.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, c'est frais, sur des notes de café et d'agrumes. La finale est d'une belle longueur sur des arômes de miel.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Ce champagne fin et ouvert accompagnera à merveille les grandes occasions et sublimera les produits nobles tel que la truffe aux Saint-Jacques, mais aussi les accords moins attendus tels que le veau tandoori.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes blanches

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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