Champagne Gosset Célébris Rosé Extra Brut 2007
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Fraîcheur, finesse et élégance sont au rendez-vous pour ce champagne Célébris Rosé 2007 Extra-Brut dans son somptueux flacon Antique Gosset.
Gosset recherche la fraîcheur dans ses rosés, et 2007 apporte cette fraîcheur. De plus, l’absence de fermentation malolactique a permis de préserver ses arômes.
La cuvée Celebris Rosé Extra Brut 2007 de Gosset est issue de l’assemblage de vignobles de chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Vertus, …) et de pinot noir (Ambonnay, Aÿ, Bouzy, …).
Cette cuvée est la troisième édition de ce champagne Rosé Extra Brut, après le 1998 et 2003.
Notes de dégustation
La robe est d’une belle couleur rose pâle, parée de reflets rubis-cerise.
Le nez mêle des fragrances fruitées (framboise, fraise, myrtille) et florales (lilas, violette) à de subtiles notes de vanille bourbon.
Fraîche et ample, la bouche séduit par ses arômes fruités (fraise, framboise, groseille) ainsi que son toucher enrobant et soyeux jusqu’à une finale aux savoureuses notes de pamplemousse et de citron.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Idéal à l’apéritif, cette cuvée Rosé millésimé s’accorde à merveille avec des mets issus de la mer (thon rosé, langoustines rôties, homard, saumon sauvage), des viandes (veau légèrement rosé, agneau de lait ou pré-salé) ou encore des desserts à base de fraises, de framboises, ou de pamplemousse rosé.
Elle s’invite au repas, se fait remarquer par sa très belle tenue. On la quitte avec une seule envie : la retrouver.
Viandes crus
Poissons
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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