Champagne Esterlin Cuvée Rosé Eclat
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 25.33€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Le Rosé Éclat est réalisé sans fermentation malolactique afin de conserver la fraîcheur et la complexité des arômes.
Son assemblage est constitué de 77% de vin de l’année 2015 dont une base de notre Soléra et de 23% de vin rouge issu de nos Meuniers.
La Soléra est notre réserve perpétuelle initiée en 1972, prélevée sur une partie de notre vendange issue de la cuvée.
Nous cumulons ainsi, au fil du temps, des vins de chaque Millésime pour bénéficier de vins de réserve d’une qualité incomparable.
Notes de dégustation
Aspect clair, brillant de couleur saumonée.
Délicats, les arômes de fraises des bois écrasées dominent.
Fraîche, ferme, tendue sur des arômes de fraises cuites et de noyaux de cerises. La présence de fins tanins est très agréable… belle longueur.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Idéal pour un apéritif plus fruité, le Rosé Éclat sera également un faire-valoir pour une cuisine asiatique aux épices douces, des viandes blanches laquées, des légumes d’été en caviar ou confits.
Il accompagnera aussi des desserts à base de fruits rouges (fraise, framboise).
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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