Champagne Duval-Leroy Cuvée Fleur de Champagne Premier Cru

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

30% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-12 gr/l de sucre
70% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Dès 1911, avec l’officialisation de l’échelle des crus, Raymond Duval-Leroy, désireux de rendre hommage à ses prédécesseurs, créa un vin d’exception.

Il fut le premier à élaborer un champagne associant les cépages Chardonnay et Pinot Noir sélectionnés dans les seuls villages classés Grand Cru et Premier Cru de la Grande Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims, et de la Côte des Blancs.

Lors de la première dégustation, Raymond Duval-Leroy discerna un arôme de fleur blanche qui exhalait un parfum évocateur de la « fleur de vigne » en juin. Ainsi naquit Fleur de Champagne. Tout en élégance et en « touché », il se pare d’une dentelle de bulles fines et satinées.

Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un succulent repas. Issu d’une cuvée vive, source odorante et altière, un soupçon minéral, il distillera longtemps de fines réminiscences d’émotions partagées.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La robe est de couleur jaune-verte. L’effervescence est fine et persistante.

La Fine Bulle - Nez

Le nez mêle des notes de fleurs blanches à de gourmandes notes d’amande et de pain grillé.

La Fine Bulle - Bouche

Si l’attaque est vive, la bouche équilibrée séduit par son élégance et sa structure soyeuse. La finale est d’une grande délicatesse.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Un champagne aux bulles très fines qui accompagnera merveilleusement des langoustines rôties, des plats de légumes, ou un carpaccio d’ananas. Une merveille !

Entrées de légumes

Assiette de crustacés

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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