Champagne Deutz Rosé
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | - |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Un assemblage de Premiers et Grands Crus de Pinots Noirs qui proviennent des terroirs d’Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Bouzy, Ambonnay, Verzenay et de Tauxières avec un zeste de Chardonnay issu de la Côte des Blancs -Avize principalement, Villeneuve-Renneville, Vertus (proportion approximative 90% et 10%).
La spécificité de son style et de sa robe est obtenue par l’apport, lors de l’assemblage, d’environ 8% de vin rouge issu généralement de parcelles d’Aÿ (Pierre Robert, La Pelle) et de Mareuil-sur-Aÿ (Cumaine, Vaularon, Mutry).
Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d’une grande subtilité et, en bouche,
une alliance « fondu – fraîcheur » remarquable.
Notes de dégustation
La robe chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence.
Le nez s'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles.
La bouche ample et délectable -en parfaite cohérence avec le nez- est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Tout autant Champagne d’apéritif que vin de repas, il sera le parfait complice d’un saumon aux champignons, d’un carpaccio de bœuf, d’un canard aux airelles, d’un
carré d’agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin…..).
Au dessert, associez-le avec une soupe de fruits rouges ou des macarons framboises et groseilles.
Viandes crus
Viandes gibier
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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