Champagne Deutz Amour de Deutz Rosé 2009

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

57% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
43% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Amour de Deutz Rosé 2009 de la Maison Deutz est un champagne exceptionnel qui accompagnera aussi bien un bel apéritif que des plats élaborés notamment à partir de poissons délicats.

Ce champagne est élaboré à partir de terroirs d’exception réputés pour leur pinot noir et leur chardonnay.

 

 

 

C’est une Cuvée qui marie 57% de Pinot Noir venant des terroirs d’Aÿ, Verzenay, Ambonnay et Bouzy, et 43% de Chardonnay venant d’Avize, Mesnil-sur-Oger, Chouilly et Villers-Marmery. A cet assemblage est ajouté 6% de vin rouge élaboré par Deutz à partir de deux parcelles de vieilles vignes de Pinots Noirs situées à Aÿ et à Mareuil-sur-Aÿ.

Le millésime 2009 est un millésime flatteur, expressif et généreux. L’Amour de Deutz Rosé 2009 reflète merveilleusement cette année.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

C’est un champagne qui possède une robe aux reflets cuivrés. Ses bulles sont fines, dansantes.

La Fine Bulle - Nez

Son nez est charmeur, frais, évoquant les fruits rouges, mais également des notes d’épices douces.

La Fine Bulle - Bouche

La bouche est sur la gourmandise. Le champagne s’annonce sur une attaque fraîche et ample, puis laisse place à des notes de fraises, de groseille, mais aussi de cassis. C’est une bouche très équilibrée entre puissance et vivacité. La finale est remarquable.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Idéale à l’apéritif, la Cuvée Amour de Deutz Rosé 2009 accompagne également un homard grillé, des poissons délicats (rouget de roche, Saint-Pierre), un carpaccio de bœuf de Kobé ou encore un délicat pigeon aux cerises.

Viandes crus

Assiette de crustacés

Desserts fruits rouges

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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