Champagne Delamotte Brut
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Dans le flacon de notre Brut, un orchestre constitué des trois cépages joue une partition particulièrement équilibrée.
Les 60% de chardonnay posent les bases de sa structure quand les 35% de pinot noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay lui apportent sa profondeur et son arôme fruité.
Les 5% de pinot meunier subliment les accords grâce à un apport en densité aromatique.
Fraîcheur et rondeur s’associent pour une finale nette et fruitée, installant dans la longueur un vin équilibré et élégant.
Après 30 à 36 mois de vieillissement sur lies en cave, un léger dosage est ajouté au Champagne Delamotte Brut, comme à toute la gamme Delamotte.
Notes de dégustation
Bulles fines et légères. Robe jaune paille aux reflets argentés.
Son nez offre grande pureté d’où émanent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’écorce de citron et de mousse.
De son effervescence délicate se dégage une fraîcheur onctueuse. Générosité et netteté viennent à l’esprit dès la première dégustation.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Delamotte Brut est un champagne qui met en appétit. On l’apprécie autant à l’apéritif d’une célébration comme un mariage.
Sur un dessert, peu de sucre : un entremets aux fruits ou un cheesecake bien frais.
Assiette apéritive (charcuteries)
Viandes gibier
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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