Champagne De Venoge “Cordon Bleu” Extra Brut

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

50% Pinot Noir
25% Pinot Meunier
Dosage3.5 gr/l de sucre
25% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Champagne Cordon Bleu Extra-Brut de la Maison De Venoge est dominé par le Pinot Noir (pour 50% de la composition), qui apporte rondeur et vinosité. 25% de Pinot Meunier et 25% de Chardonnay viennent le compléter.

Il est le reflet du style et de l'élégance de la Maison de Venoge.

Après 4 ans de vieillissement, cette cuvée nous offre une attaque très fraîche. En bouche, on découvre des notes de fruits à chair blanche, de citron et de pêche de vigne développant un gras étonnant.

Il sera très apprécié des amateurs de champagne peu dosés.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Magnifique robe dorée, animée de fines bulles.

La Fine Bulle - Nez

Offre un nez laissant apparaître des arômes de fleurs évoluant vers la brioche.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, c'est un Champagne frais, vif, sans agressivité, léger et équilibré.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée Cordon Bleu Extra Brut s’accorde à merveille avec des plats légers de viandes blanches, comme le porc, les poissons gras (comme le saumon légèrement toasté), et les fromages à pâtes molles.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes blanches

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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