Champagne De Venoge “Cordon Bleu” Extra Brut
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Le Champagne Cordon Bleu Extra-Brut de la Maison De Venoge est dominé par le Pinot Noir (pour 50% de la composition), qui apporte rondeur et vinosité. 25% de Pinot Meunier et 25% de Chardonnay viennent le compléter.
Après 4 ans de vieillissement, cette cuvée nous offre une attaque très fraîche. En bouche, on découvre des notes de fruits à chair blanche, de citron et de pêche de vigne développant un gras étonnant.
Il sera très apprécié des amateurs de champagne peu dosés.
Notes de dégustation
Magnifique robe dorée, animée de fines bulles.
Offre un nez laissant apparaître des arômes de fleurs évoluant vers la brioche.
En bouche, c'est un Champagne frais, vif, sans agressivité, léger et équilibré.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Cordon Bleu Extra Brut s’accorde à merveille avec des plats légers de viandes blanches, comme le porc, les poissons gras (comme le saumon légèrement toasté), et les fromages à pâtes molles.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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