Champagne Collet Esprit Couture 2014 – Avec Coffret

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  • Bouteille 75 cl
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

40% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage6-12 g/l de sucre
60% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Champagne Collet Esprit Couture 2014 est une interprétation pétillante de la Haute Couture et du sur-mesure.

Assemblage de 11 Premiers et Grands Crus sélectionnés en 2014. 60 % de Chardonnay provenant de villages Grands Crus, comme Avize, Chouilly et Cramant, donnent à l’Esprit Couture sa fraîcheur, sa tonicité, son élégance et sa finesse. La vinification et l’élevage du Chardonnay en fûts de chêne champenois permettent au vin d’exprimer pleinement ses arômes briochés.

40 % de Pinot Noir, issus des villages Grands Crus d’Aÿ, Mailly-Champagne ou encore Verzy, apportent structure, douceur et souplesse au vin.

Champagne Collet Grand Cru Aÿ Collection Privée 2012 : la quintessence du Pinot Noir

Le Champagne Collet Esprit Couture 2014 est une célébration de la tradition, élaborée entièrement à la main du début à la fin et composée uniquement des meilleurs crus. Ce champagne élégant est basé sur des traditions et des techniques de vinification transmises de génération en génération. Ce champagne incarne la philosophie et le style des vignerons, une association de connaisseurs et d’artisans.

Esprit Couture est élevé pendant au moins cinq ans dans des caves de craie centenaires dans des conditions idéales. Les vins sont volontairement vieillis plus longtemps que la durée officiellement requise afin de proposer aux clients un champagne à son apogée.

Retrouvez tous les champagnes de cette grande maison ici.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe lumineuse et fluide, soutenue de reflets jaune citron et d'une effervescence fi ne et vive.

La Fine Bulle - Nez

Un nez élégant de beurre, de noisette grillée, de cardamome, de citron vert, de verveine. À l'aération, le vin révèle des notes d'abricot, de cassis, de prune, de biscuit, avec des accents de nougat, d'ananas et de pain grillé.

La Fine Bulle - Bouche

À la dégustation, le vin est souple, frais, fruité et délicat, soutenu par une acidité citronnée. Sa minéralité à dominante crayeuse lui confère franchise et salinité iodée sur fond d'agrumes et de fruits exotiques assurant une finale fondue et soyeuse.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Le Champagne Collet Esprit Couture 2014 est tellement élégant qu’il se destine naturellement lors d’apéritifs chics. Il accompagnera également aisément un repas avec un homard bleu et mousseline de carottes au citron vert ou un filet de turbot, coquillages et sauce au safran.

Assiette apéritive (charcuteries)

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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