Champagne Collet Esprit Couture 2014 – Avec Coffret
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Le Champagne Collet Esprit Couture 2014 est une interprétation pétillante de la Haute Couture et du sur-mesure.
Assemblage de 11 Premiers et Grands Crus sélectionnés en 2014. 60 % de Chardonnay provenant de villages Grands Crus, comme Avize, Chouilly et Cramant, donnent à l’Esprit Couture sa fraîcheur, sa tonicité, son élégance et sa finesse. La vinification et l’élevage du Chardonnay en fûts de chêne champenois permettent au vin d’exprimer pleinement ses arômes briochés.
40 % de Pinot Noir, issus des villages Grands Crus d’Aÿ, Mailly-Champagne ou encore Verzy, apportent structure, douceur et souplesse au vin.
Le Champagne Collet Esprit Couture 2014 est une célébration de la tradition, élaborée entièrement à la main du début à la fin et composée uniquement des meilleurs crus. Ce champagne élégant est basé sur des traditions et des techniques de vinification transmises de génération en génération. Ce champagne incarne la philosophie et le style des vignerons, une association de connaisseurs et d’artisans.
Esprit Couture est élevé pendant au moins cinq ans dans des caves de craie centenaires dans des conditions idéales. Les vins sont volontairement vieillis plus longtemps que la durée officiellement requise afin de proposer aux clients un champagne à son apogée.
Retrouvez tous les champagnes de cette grande maison ici.
Notes de dégustation
Robe lumineuse et fluide, soutenue de reflets jaune citron et d'une effervescence fi ne et vive.
Un nez élégant de beurre, de noisette grillée, de cardamome, de citron vert, de verveine. À l'aération, le vin révèle des notes d'abricot, de cassis, de prune, de biscuit, avec des accents de nougat, d'ananas et de pain grillé.
À la dégustation, le vin est souple, frais, fruité et délicat, soutenu par une acidité citronnée. Sa minéralité à dominante crayeuse lui confère franchise et salinité iodée sur fond d'agrumes et de fruits exotiques assurant une finale fondue et soyeuse.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Assiette apéritive (charcuteries)
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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