Champagne Chassenay D’Arce Cuvée Confidences 2009
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 39.75€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Chassenay d’Arce signe sa cuvée d’exception. Subtile alliance des cépages pinot noir, pinot blanc et chardonnay.
Confidences dévoile sa riche personnalité avec délicatesse et vous étonne par son caractère affirmé.
Assemblage : 92 % pinot noir, 5 % pinot blanc et 3 % chardonnay. Raisins issus des vignes les plus anciennes du vignoble.
Millésime 2009.
Vinification & Élevage : Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée et sous-bois pour 8 % du vin. Blocage de la fermentation malolactique pour 38 % afin que l’acidité naturelle compense la très grande puissance du terroir et contribue à la persistance du vin.
Notes de dégustation
Couleur jaune clair avec quelques reflets dorés et ambrés, présentant des bulles légères et très fines.
Expressif, riche et élégant, avec de la générosité et de la finesse, très complexe : fruits blancs, fruits jaunes, épices, floral, minéral et finement torréfié.
Équilibrée avec une matière charnue et une structure précise associées à une belle fraîcheur, une grande finesse, une très belle persistance et un final net, minéral et légèrement structuré.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Quintessence de la Maison, la cuvée Confidences accompagnera à merveille vos mets les plus raffinés. – Exclusive, elle est idéale pour célébrer les plus grandes occasions. – Température de service comprise entre 8 et 10°C
Foie gras
Viandes rouges
Desserts chocolat
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8-10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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